李馥主编的《神奇的蔬果汁(改善糖尿病秘诀)》以深入浅出的方式，先介绍糖尿病的基本知识，并有感于现代人生活忙碌，常常外食，饮食不均衡，常常没有时间为自己准备健康的一餐，于是我特别设计了100多道蔬果汁(包含沙拉、茶饮、果冻等轻食)，是要特别体恤可能因为很多因素而没办法亲自下厨的人，或是想用美味蔬果改善体质的人，而特别精选了能预防尿病的蔬菜水果，并详细地介绍每一种蔬果的功效。本书采取最简易的蔬果汁及轻食制作方式，让你可以随时为自己准备。从现在开始，无论你是健康还是亚健康状态，亦或是已经发现罹患糖尿病，我都建议你，关心自己，就从制作一杯高纤、营养、美味的蔬果汁开始。

推荐序

作者序

Part 1 揭开糖尿病的面纱

 什么是糖尿病？

 糖尿病症状

 谁是糖尿病候选人

 糖尿病并发症

 糖尿病日常保健

Part 2 吃对食物，糖尿病0UT

 战胜糖尿病秘笈30招

 低升糖指数(GI)饮食

 有害的饮食

 糖尿病红绿灯蔬果

Part 3 糖尿病7Q

 糖尿病患者能不能吃水果？

 糖尿病是老人才会得的疾病，跟年轻人没有关系？

 孕妇也会得糖尿病吗？

 我没有三多症状，所以糖尿病跟我没关系？

 会得糖尿病就是因为吃太甜？

 糖尿病是感染性疾病吗？

 糖尿病患者要吃什么健康食品？

……

Part 4 蔬果汁对症密码

Part 5 以蔬菜为主角的蔬果汁

Part 6 以水果为主角的果汁

Part 7 以茶为主角

Part 8 以醋为主角