本书概述了胃癌发生的原因，详细地介绍了胃癌的症状、诊断、内外科的治疗方法及预防等方面的知识；并从现代营养学及中医食疗角度提出了有利于胃癌病人康复的饮食保健方法。该书内容全面，简明实用，通俗易懂，可供病人、家属及医护人员阅读参考。

常识

1、胃癌是怎么回事

2、我国胃癌发生率是多少

3、我国哪些地区胃癌最常见

4、胃癌的好发年龄在哪个阶段

5、男性还是女性易生胃癌

6、胃癌有家庭遗传性吗

7、胃癌会传染吗

8、胃窦炎是不是最易变为胃癌

9、哪些情况属于胃的癌前状态和癌前病变

10、如何正确对待慢性萎缩性胃炎

11、何谓肠腺化生

12、肠腺化生一定要手术治疗吗

13、何谓胃粘膜异型增生，如何处理

14、发生胃溃疡后要手术切除治疗吗

15、胃大部切除术后为何更易生胃癌

饮食不当可以引起食物中毒。进食鲜黄花过多，会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状；食用河豚鱼可引起中毒，甚至死亡。但是较少有人知道如果饮食不当、烹调方法不注意，也可以引起癌症的发生。