为了让上班族能够拥有更充沛的精力迎接生活的挑战，中国营养学会、达能营养中心联手为中国上班族量身订制此书。中国营养学会达能营养中心编著的《中国上班族膳食营养指导》是《中国居民膳食指南》（2007）的延伸，是一本针对上班族普遍营养知识缺乏、饮食习惯不健康的情况，从上班族饮食现状、上班族膳食指导、一日三餐科学进食、营养工作餐、职业健康好习惯、日常零食、特殊人群营养指导、运动营养、食品安全等方面入手，向我国上班族普及既权威科学又有实用价值的营养教育书籍。

第一章 盘点中国上班族饮食现状

 牙缝中挤出了时间，却挤走了营养

 招待应酬成了上班族的工作

 为了追求品味，把灵芝人参当饭吃

 应对职场戒律：限制体重，不喝不吃塑身材

 职场风光，不能用健康来换

 要想身体健康，营养必须合理

第二章 中国上班族膳食营养指导

 人生是丰富的，我们的饮食也该是丰富

 人类必需的营养素

 每天吃几十种食物并不难

 膳食中需要平衡的是什么？

 一日三餐平衡膳食，量的多少是关键

 如何计算人体能量需要量的计算

 如何计算每餐能量需要量

 三餐最佳进食时间

 教你确定主、副食品种和数量

……

第三章 掌控家庭厨房，一日三餐好营养

第四章 营养工作餐，周一到周五，精力都充足

第五章 毁掉健康身体的细节

第六章 零食好吃，更要吃好

第七章 当身体遇上特殊情况，营养也得搞点特殊

第八章 管住嘴，迈开腿

第九章 揭秘食品营养的真相