如果，你也是无油烟料理的支持者，或者你只会用微波炉来热隔餐菜，又或者你的小窝根本没有厨房，那么，不妨跟着辜惠雪著的《无油烟微波美食》试做看看，举凡肉品、海鲜、时蔬、蛋豆腐、点心等各色佳肴微波炉都能包办，只要几分钟的烹调时间，结果保证超满意。

爱上微波炉的8大理由

微波炉身世大解密

 食物到底怎么被微波炉弄熟的呢？

 微波炉构造大剖析

 市售微波炉面面观

 好用微波炉的挑选要点

Chapter 1 肉品

 秋葵咖喱牛肉

 姜味红烧五花肉

 韩式甜辣鸡腿

 和风紫苏肉卷

 泡菜萝卜炖牛肉

 胡椒咖喱烤肋排

 茄汁牛肉

 照烧鸡腿

 海陆总汇狮子头

 红酒炖牛肉

 欧式香草香肠

 辣炒粉丝肉片

 豆豉蒸五花肉

 涮牛肉魔芋色拉

 叉烧肉

 味噌芋头炖肉

 培根肉派

 双味棒棒鸡

 唐扬炸鸡

 沙茶甜椒羊肉串

Chapter 2 海鲜

 酱烤土魠鱼

 泰式海鲜拌蔬菜

 照烧山药鲑鱼

 味噌青花鱼

 起司白酱焗海鲜

 芥末籽酱鱼片

 香蒜海瓜子炒芦笋

 柠檬茴香蒸鲈鱼

 辣酱鲜蚵

 奶油酒香蛤蜊

 法式海鲜沙拉

 莎莎辣味烩蟹脚

 海带丁香鱼卷

 鲑鱼蕈菇烧

 明太子南瓜煸海鲜

 咖喱海鲜丸

 海味卷

 豆瓣鱼

Chapter 3 时蔬

 芝麻味噌拌菜

 糖醋白菜卷

 香辣蕈菇芦笋

 薯丝煸火腿

 辣味乳酪香蔬

 番茄起司炖菜

 煸咖喱茄子

 意式肉酱南瓜

 千层培根圆白菜

 白酱烩蔬菜

 和风香笋

 魔芋炒时蔬

Chapter 4 鸡蛋豆腐

 XO酱蒸豆腐

 豆腐绣球

 什锦五彩蛋

 镶豆腐香菇煮

 双层茶碗蒸

 土豆欧姆列滋

 青豆麻婆豆腐

 三色豆腐田乐烧

Chapter 5 马克杯蛋糕

 饼干水果塔

 水蜜桃起司蛋糕

 巧克力奇普饼干

 草莓大福

 玫瑰苹果酱

 草莓果酱

 焦糖布丁

 双色甜薯茶巾

 红茶奶酪

 布朗尼蛋糕

 抹茶白玉红豆汤

 披萨年糕