覃翠凤、潘翠棉编著的《茉莉花种植技术》是国家中等职业教育改革发展示范学校重点建设专业茶叶生产与加工专业的特色校本教材。教材编写是根据国家关于职业教育改革的精神，结合茉莉花及茉莉花茶产业发展对人才需求情况及当前中职生的实际特点，以培养能从事茉莉花生产，适应岗位需求的中等职业技术人才为目标，坚持拓展知识面、突出重点以及增强适应性的原则，注重理论联系实际，内容实用，针对性强，生产技术和管理操作规范，并及时补充、完善近年来茉莉花产业发展的新思路、新技术、新方法。

覃翠凤、潘翠棉编著的《茉莉花种植技术》是根据“项目导向、任务驱动、按季分项、工学结合、校企合作”等职教办学理念，以及学生认知规律和职业岗位需求进行编写。全书分8个项目，即茉莉花及主要茉莉花品种的识别、茉莉花的苗木繁殖、茉莉花生产园建园、茉莉花园田间管理技术、茉莉花低产园的更新复壮与改造、茉莉花病虫害防治、茉莉花的鲜花采收与贮运、观赏型茉莉花栽培。每个项目又分成若干个任务，每个任务按知识目标、能力目标、基础知识和随堂练习等版块编写，与传统教材相比，加强了学生动手能力和职业素质的培养。

本书可以作为中等职业学校涉农专业的茶叶生产与加工、现代农艺技术、园林绿化、园艺等专业的教学用书，还可以作为茉莉花产区农村实用型人才培训教材和花农的自学参考书。

课程导入茉莉花种植技术概述

 了解茉莉花发展概况及茉莉花可持续发展

项目1 茉莉花及主要茉莉花品种的识别

 任务识别茉莉花及主要茉莉花品种

项目2 茉莉花的苗木繁殖

 任务2.1 苗床整地

 任务2.2 茉莉花短穗扦插

 任务2.3 苗木田间管理

 任务2.4 苗木的出圃与装运

项目3 茉莉花生产园建园

 任务3.1 园址选择

 任务3.2 整地

 任务3.3 定植

项目4 茉莉花园田间管理技术

 任务4.1 茉莉花园的土、肥、水管理

 任务4.2 茉莉花的树体管理

 任务4-3茉莉花的花期、花量调控

项目5 茉莉花低产园的更新复壮与改造

 任务5.1 茉莉花低产园的更新复壮

 任务5.2 茉莉花低产园土壤改造

项目6 茉莉花病虫害防治

 任务6.1 茉莉花主要病害及其防治

 任务6.2 茉莉花主要虫害及其防治

 任务6.3 茉莉花病虫害综合防治

项目7 茉莉鲜花采收与贮运

 任务茉莉鲜花采收

项目8 观赏茉莉花栽培

 任务8.1 茉莉花的盆栽

 任务8.2 茉莉花的盆景制作

主要参考文献