川上文代著作的《最详尽的甜点制作教科书（修订本）》以讲解海绵蛋糕、黄油蛋糕、挞、派、巧克力、泡芙等12类西式糕点的制作方法为主，制作过程、小窍门、失败的例子以及经验忠告等均配有图片和详尽的文字说明。

黑森林蛋糕、圣诞木柴蛋糕、圣多诺黑香醍泡芙……这些或有趣或拗口的甜点名字有什么来历，它们最初是怎样被制作出来的，每款甜点后的专栏将为你介绍这些好玩的“相关知识”。