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图书 现代工业微生物学实验技术(第2版普通高等教育十二五规划教材)
内容
编辑推荐


\t《现代工业微生物学实验技术》包含了工业微生物学八大实验技术:工业微生物的显微技术,工业微生物的形态观察,制片及染色技术,工业微生物的纯培养技术,工业微生物的检测技术,工业微生物的生理与发酵实验技术,环境工程的微生物学实验技术,工业微生物的育种技术,工业微生物的基因工程实验技术。《现代工业微生物学实验技术》共设置了49个实验,其中大部分为工业微生物学基本技能训练实验,各相关专业师生在使用时,可根据实际情况加以取舍或精简;还有部分实验为大型综合性实验和研究性实验,可供学生课外科技活动或毕业实践时参考应用。

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为更适合食品科学与工程、食品质量与安全等专业或专业方向的本科生使用该实验技术教材,拟对其进行修编为第二版,主要是精简某些章节,大幅修改第四章(工业微生物的检测技术)的第二节:食品卫生微生物学检测(实验二十,实验二十一),增编第三节:食品中乳酸菌和双歧杆菌检验(实验二十二,实验二十三)
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缩略图
书名 现代工业微生物学实验技术(第2版普通高等教育十二五规划教材)
副书名
原作名
作者 杨汝德
译者
编者
绘者
出版社 科学出版社
商品编码(ISBN) 9787030438287
开本 16开
页数 239
版次 2
装订 平装
字数 367
出版时间 2015-04-01
首版时间 2009-01-01
印刷时间 2015-04-01
正文语种
读者对象 青年(14-20岁),普通成人
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 科学技术-自然科学-生物科学
图书小类
重量 0.358
CIP核字 2015053791
中图分类号 Q939.97-33
丛书名
印张 15.5
印次 10
出版地 北京
260
187
10
整理
媒质 图书
用纸 普通纸
是否注音
影印版本 原版
出版商国别 CN
是否套装 单册
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数
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更新时间:2025/5/6 15:49:46