第一本依各种情境设计的选酒宝典，让你的重要时刻余韵不绝！

各种场合选酒不失误：美食佳肴、好友相聚、告白、求婚、致歉、过节送礼、社交应酬、家庭聚会……

葡萄酒必备知识不怕问：辨识酒标、品酒的顺序、炸弹酒的秘密与独门调制法、必买珍品、葡萄酒投资理财……

《今晚喝什么：40种情境40款葡萄酒选配圣经》浓缩了作者李宰亨积累多年的选酒经验，是成为你私人侍酒师的不二之选。如果你想让一瓶葡萄酒变得更有深度，请翻阅此书吧！

作者序 葡萄酒是迷人的饮料

前言 不分时间和场合的美酒香槟

Part 1 和谐创造美味

 Vintage#01 木炭烤肉搭配恩苏雷欧（Insoglio）

木炭烤肉与葡萄酒，让味道如魔术般完美融合

 Vintage#02 肉排搭配约翰·梅利曼（John X Merriman）

品尝梦幻般的的均衡口感

 Vintage#03 吃生蚝时必备的桑塞尔葡萄酒（Sancerre）

让生蚝美味加倍

 Vintage#04 烤五花肉搭配蒙特斯欧法霞多丽干白葡萄酒

（Montes Alpha Chardonnay）

美味的秘密藏在独特的吃法上

 Vintage#05 羊肉搭配经典基安蒂干红葡萄酒（Chianti Classico）

双倍提升羊肉的鲜嫩口感

 Vintage#06 韩国料理搭配教皇新堡酒（Chateauneuf du Pape）

韩国料理与葡萄酒的搭配就像不好分割的年糕

 Vintage#07 中式料理搭配薄若莱村级酒（Beaujolais—Village）

为油腻食物注入清爽的口感

 Vintage#08 意大利面、比萨搭配蒙德布奇安诺贵族酒

（Vino Nobile di Montepulciano）

当地的美食要搭配当地的美酒才能获得极致的口感

 Vintage#09 奶酪搭配甘露酒庄（Concha Y Toro）的三重奏赤霞珠

干红葡萄酒（Trio Cabernet Sauvignon）

简单至上

 Vintage#10 甜点搭配托卡伊（Iokaji）

全世界一起甜蜜蜜

Part 2 分享灵魂

 Vintage#11 朋友相聚时，选择布其诺酒庄葡萄酒（Tenuta di Burchino）

在人多热闹的氛围中轻松享用

 Vintage#12 与外国朋友一起时，选择贝尔科雷酒庄葡萄酒（Belcore）

敬美丽的韩国

 Vintage#13 宴请时，选择瓦布伦纳5。千红葡萄酒（Valbuena 5°）

助你成为宴请达人

 Vintage#14 与良师益友一起时，选择阿尔巴内比奥罗（Nebbiolo d’Alba）

向关照你的上司表达谢意

 Vintage*15 与葡萄酒达人一起时，选择云鹤庄园葡萄酒

（Domaine Weinbach）

葡萄酒达人也会竖起拇指

 Vintage*16 专属于女人的格兰菲雪庄园春天园晚收雷司令甜白葡萄酒

（Grans—Fassian Trittenheimer Riesling Kabinett）

为美女们欢声笑语营造氛围

 Vintage*17 想要挫一挫伪葡萄酒爱好者的锐气时，选择蒙图庄园葡萄酒

（Chateau Montus）

我也能成为葡萄酒达人

 Vintage#18 随意喝一杯时，选择阿斯蒂起泡酒（Asti）

与同事放松地喝一杯

 Vintage#19 相亲时，选择皮里尼一蒙哈谢酒庄（Chateau de

Puligny—Montrachet）的勃艮第红葡萄酒（Bourgogne）

留给对方美好的第一印象

 Vintage#20 求婚时，选择安第斯山白马（Cheval des Andes）

与众不同的约会

Part 3 传递情谊

 Vintage#21 祝对方迈向成功时，选择罗伯特·蒙大维赤霞珠葡萄酒

（Robert Mondavi，Cabernet Sauvignon）

为你送去成功

 Vintage#22 情侣的特别纪念日，送凯隆世家庄园葡萄酒

（ChateauCalon Segur）

我总是心系于你

 Vintage#23 结婚礼物，选择西西里赛格丽特红葡萄酒

（La Segreta Rosso）

祝你们百年好合

 Vintage*24 祝贺乔迁之喜，选择卡西特罗勃朗峰起泡酒

（Castillo de Montblanc）

最好的乔迁之礼

 Vintage*25 孩子降临时，选择好年份的高级葡萄酒

孩子出生两年后，再买葡萄酒

 Vintage#26 为朋友庆生时，选择精选葡萄酒（Gentil）

为对方送上一份惬意

 Vintage#27 节目送礼时，选择子爵堡酒庄苏特罗葡萄酒

（Castelneau de Suduiraut）

比起送水果，更加有新意

 Vintage#28 入学与毕业，选择恒星干红葡萄酒（Sideral）

庆祝站上新起点

 Vintage#29 对方退休时，选择伊斯卡葡萄酒（Iscay）

表达对您的尊重

Part 4 分享心情

 Vintage*30 与酒量差的朋友一起时，选择布拉凯多达魁甜红起泡酒

（Brachetto d’Acqui）

那天晚上，他自己喝光了一瓶

 Vintage#31 炸弹葡萄酒I

请记住品尝葡萄酒的顺序

 Vintage#32 炸弹葡萄滔Ⅱ

混酿酒的秘密

 Vintage#33 炸弹葡萄酒Ⅲ

鲜为人知的炸弹葡萄酒调制法

 Vintage*34 为爱喝烧酒的人推荐的葡萄酒——芭比布鲁斯科千红葡萄酒

（Brusco dei Barbi）

将烧酒控领进葡萄酒的世界

 Vintage*35 需要道歉时，选择圣佩德罗雷司令晚收甜白葡萄酒

（San Pedro，Late Harvest Riesling）

讲究技巧的和解方式

 Vintage#36 纸杯、保温杯、塑料杯

任何杯子都可以

 Vintage#37 出国时必买的葡萄酒

出国时，有些葡萄酒要无条件购买

 Vintage#38 葡萄酒投资

比房地产更靠谱的投资对象

 Vintage#39 有益健康的葡萄酒

日饮一杯，让皮肤焕发光彩

 Vintage#40 入睡前喝一杯雪利酒（Sherry／Jerez／Xerez）

用一杯葡萄酒结束一天的辛劳

后记 随时随地都能买得到的高级葡萄酒——1865

附录 300元人民币以内的高级葡萄酒