华觉明、李劲松、王连海、关晓武、赵翰生等编写的《中国手工技艺(精)》试图在不长的篇幅中浓缩中国传统手工技艺的精华，以方便读者阅读和对这一领域有一整体性的了解。绪论部分以“手艺的再认识”为题，概述传统工艺的本质特征和价值，着重指出“手艺是个宝，请善待手艺，与手艺同行”，是为本书之主旨与期望；以下十四章分述工具器械制作、农畜矿产品加工、营造、织染绣、陶瓷烧造、金属采冶和加工、雕塑、编织扎制、髹漆、家具制作、造纸术和笔墨砚制作、印刷、刻绘、特种技艺及其沿革、技法、品类、行业习俗、著名匠师、代表作、著述及社会经济人文内涵；末章讨论传统工艺的保护和可持续发展。

绪论

手艺的再认识

第一章

工具器械制作

第二章

农畜矿产品加工

第三章

营造

第四章

织染绣

第五章

陶瓷烧造

第六章

金属采冶和加工

第七章

雕塑

第八章

编织扎制

第九章

髹漆

第十章

家具制作

第十一章

造纸术和笔墨砚制作

第十二章

印刷

第十三章

刻绘

第十四苹

特种技艺及其他

第十五章

传统工艺的保护、传承和振兴

结语

传统工艺的当代命运

后记