有人说大鱼大肉营养，有人说人参燕窝营养，怎么评价食物的营养价值呢？食物中所含的营养成分种类越丰富。数量越充足，营养价值就越高。然而任何一种单一的食物都不能提供给我们所有的营养成分，各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都可以提供至少一种营养物质，营养就来自合理的食物搭配。食物搭配要种类齐全，数量充足且不过量，这样的搭配既能满足身体需要，又能促进身体健康。

张晓玲、兰亚佳编写的《营养不需要高消费》告诉你如何合理饮食。

第一章 合理营养，促进健康

 一、营养来自多种食物

 二、每天都吃什么

 三、巧搭配营养又不贵

 四、合理安排三餐

 五、早餐一定不能忘

 六、记好口诀保健康

 七、饮食保健“三、五、七”

第二章 吃什么才营养

第三章 怎样吃才营养

第四章 食品安全

第五章 食物及食具选购

第六章 健康人群的营养需求及常见营养问题

第七章 疾病与营养