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图书 蔡澜食单(日本卷1)
内容
目录

东京篇

 禅味

 豪华东京旅

 红灯笼

 IZUMI

 笸乃雪

 竹叶亭

 鳗鱼人

 野田岩

 土鳅料理

 平家

 豚记

 田舍家

 肥婆小料理

 元祖鲸屋

 美侬屋

 几家名店

 大渔河豚

 日比谷公园野餐

 中华料理

 庆乐

 贱货

 顽固寿司

 一风堂

 镰仓

 感情

 佐加和

 鬼怒川

 圆满

 樱桃大盗

 西瓜大盗

 烧卖

 Sushizanmai

 诚

 料亭

 土瓶蒸

 日本米

 正统的寿司

 鲷

 笊面

 小小烧鸟店

 蟹痴

北海道篇

 拉面横丁

 拉面街

 蟹将军

 清福

 御袋食堂

 小樽鱼市

 游果园

 鱿鱼之乡

 函馆朝市

 道南食堂

 抵达

 蟹声

 好年

 鹤雅

 小池商店

 饱

 二叶

 海老天

 ……

京都篇

大阪篇

名古屋·伊势篇

横滨·新泻篇

编辑推荐

《蔡澜食单——日本卷1》最齐全、最强势、饮食百科全书!

蔡先生爱生活,爱美食,视食物如同老友;到了一个新地方,吃到新鲜东西,视同打开一片新天地;爱猪油,爱酱油,爱普洱,也同样爱芝士,爱鹅肝酱,爱日本鱼生。本书是蔡谰先生数十年心血之作,饮食文章汇编。翻开本书,领略蔡澜先生生活哲学。

内容推荐
本书分东京篇、北海道篇、京都篇、大阪篇、名古屋·伊势篇、横滨·新泻篇六篇, 主要内容包括: 禅味、豪华东京旅、红灯笼、竹叶亭、鳗鱼人等。
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缩略图
书名 蔡澜食单(日本卷1)
副书名
原作名
作者 蔡澜
译者
编者
绘者
出版社 山东画报出版社
商品编码(ISBN) 9787547404706
开本 32开
页数 268
版次 1
装订 平装
字数 160
出版时间 2011-10-01
首版时间 2011-10-01
印刷时间 2011-10-01
正文语种
读者对象 青年(14-20岁),普通成人
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 科学技术-工业科技-轻工业
图书小类
重量 0.302
CIP核字
中图分类号 TS971
丛书名
印张 8.75
印次 1
出版地 山东
185
131
16
整理
媒质 图书
用纸 普通纸
是否注音
影印版本 原版
出版商国别 CN
是否套装 单册
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数 15000
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更新时间:2025/5/6 14:20:21