这是最有温度的“美食小情书”。

四季顺时餐，美丽逆生长。蜜思编写的这本《好菜知时节：我和95道时令菜肴的美丽约定》是最接地气的24节气食材生活手札，它将带你品尝大自然中最应季的食材，一起珍惜生命中的每个二十四分之一。

雨水，惊蛰，春分，谷雨……寒来暑往，秋雨春风，在大棚菜越来越不能给我们带来安全感的今天，顺应节气过生活，吃时令新鲜菜渐渐成为了每个人的需求。其实，“应时而食”本就是老祖宗的生活智慧。古风中见时尚，改变中看坚持，时令蔬菜在当代也有了更多摄取营养的方式。《好菜知时节：我和95道时令菜肴的美丽约定》以24节气为纲，介绍了人们饮食的四季变化和新鲜蔬菜的创意吃法，更用美好的手作插图与散文说明，让你感受顺其自然的生活与创意带来的趣味和幸福。

《好菜知时节：我和95道时令菜肴的美丽约定》由蜜思编写。

珍惜生命中的每一个二十四分之一

二月 立春｜雨水

香葱：星星点点的绿，最是春意

葱花鸡蛋羹

葱油拌面

白萝卜：茅柴酒与人情好，萝卜羹和野味长

酸甜脆爽腌萝卜

木耳炒白萝卜

虾皮萝卜丝汤

腊肉：最是人间烟火味

胡萝卜炒腊肉

腊肉煲仔饭

三月 惊蛰｜春分

春笋：最好的春日料理

腌笃鲜

油焖春笋

春笋蒸咸肉

韭菜：夜雨剪春韭，新炊间黄粱

韭菜炒田螺

韭菜盒子

荠菜：三月三，荠菜赛牡丹

荠菜煮鸡蛋

荠菜豆腐羹

凉拌荠菜

鳜鱼：桃花流水鳜鱼肥

清蒸鳜鱼

松鼠鳜鱼

四月 清明｜谷雨

香椿：抓住春天的尾巴

香椿炒鸡蛋

莴笋：平常生活也是诗

清炒莴笋叶

莴笋炒肉丝

豌豆苗：自己种出春天滋味

豌豆苗拌香干

豆苗蘑菇汤

艾叶：好草知时节

艾叶粑粑

五月 立夏｜小满

苋菜：那一碗乌油油紫红夹墨绿饭

蒜蓉苋菜

上汤苋菜

蚕豆：莫道莺花抛白发，且将蚕豆伴青梅

香肠炒蚕豆

蚕豆饭

芦笋：五月的清香

白灼芦笋

培根芦笋卷

六月 芒种｜夏至

空心菜：蔬中君子

肉末空心菜梗

腐乳空心菜

茼蒿：人间有味是清欢

清炒茼蒿

豌豆：快乐的绿精灵

豌豆炒虾仁

青豆泥

西葫芦：最百搭的夏日食材

西葫芦烩番茄

糊塌子

七月 小暑｜大暑

茭白：冰清玉洁水八仙

茭白肉丝

油焖茭白

毛豆：仲夏夜之梦

毛豆鸡丁

茶香毛豆

南瓜：只甜蜜，有时候也嫌太寡

小炒南瓜

咸蛋黄焗南瓜

苦瓜：青春时未必懂欣赏这细致淡雅

苦瓜炒鸡蛋

苦瓜酿肉

八月 立秋｜处暑

茄子：落苏节里落苏灯

少油地三鲜

蒜香茄条

鱼香茄子

冬瓜：心有百味，一身素淡

冬瓜绿豆老鸭汤

冬瓜茶

丝瓜：数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生

荔枝爆丝瓜

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

九月 白露｜秋分

芋头：源自泥土的爱意

梅干菜烧芋头

芋儿烧鸡

红豆芋圆甜汤

木瓜：枕畔香，清兴长

木瓜猪蹄汤

牛奶炖木瓜

木瓜烧带鱼

山药：叶连黄独瘦，蔓引绿萝长

黑木耳炒山药

蓝莓山药

凉薯：脆生生的地瓜

芦笋炒凉薯

凉薯鸡丁玉米粒

十月 寒露｜霜降

莲藕：千丝万缕总关情

香炸藕盒

莲藕排骨汤

荸荠：江南人参，地下雪梨

荸荠银耳木瓜糖水

荸荠馄饨

紫薯：紫衣俏佳人

紫薯银耳汤

紫薯蛋挞

板栗：炒深黄，请君尝

香肠栗子饭

板栗烧鸡

海鲜：吃之前，请先充满感情地亲吻它

香辣虾

清蒸螃蟹

十一月 立冬｜小雪

菜花：不浮夸的爱

西红柿炒双花

干锅菜花

芹菜：爱应像芹菜，健康又自然

西芹百合

香芹金针培根卷

油菜：这个冬天有点甜

香菇油菜

砂锅米线

柿子：冻干千颗蜜，尚带一林霜

柿子饼

柿子椰丝羹

十二月 大雪｜冬至

蘑菇：幸福的味道

椒盐蘑菇

奶油蘑菇汤

菠菜：铁甲铮铮小鹦鹉

菠菜炒鸡蛋

三色拌菠菜

冬笋：金衣白玉，蔬中一绝

烧二冬

酸辣汤

生姜：依旧是越老越有味

姜母鸭

姜汁可乐

一月 小寒｜大寒

大白菜：平平淡淡才是真

猪肉白菜炖粉条

辣白菜

胡萝卜：冬天里的一把火

胡萝卜汁

清炒胡萝卜丝

羊肉：烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯

萝卜炖羊肉

干锅蒜薹羊肉

大葱：调味“和事草”

葱爆羊肉

宫保鸡丁