尹守恒、易建平主编的《茄果类蔬菜生产实用技术(新型农民科技人才培训教材)》集国内外大量有关茄果类蔬菜生产栽培方面的资料和最新研究成果，并力求结合国内的生产实际，围绕茄果类蔬菜高效生产栽培进行论述。语言通俗易懂，内容先进实用。本书适合农村茄果类蔬菜规模生产种植户和茄果类蔬菜生产种植企业管理人员和技术人员阅读参考。

第一章 蔬菜生产现状和发展前景

 一、蔬菜生产现状

 二、蔬菜发展前景

第二章 茄果类蔬菜育苗技术

 一、常规育苗技术

 二、穴盘育苗

 三、嫁接育苗

 四、泥炭营养块育苗

第三章 番茄

 一、番茄生物学特性

 二、类型与品种

 三、栽培季节和茬口安排

 四、设施番茄栽培

 五、番茄病虫害综合防治技术

第四章 茄子

 一、植物学特征及特性

 二、分类及品种

 三、无公害栽培技术

 四、茄子病虫害综合防治技术

 五、采收

第五章 辣椒

 一、形态特征及特性

 二、分类及品种

 三、无公害栽培技术

 四、辣（甜）椒病虫害综合防治技术

 五、采收

参考文献