煎和炸的食物香味四溢、色泽夺目、形状美观，色、香、味任何一点都能引人胃口大开。翻开《煎炸王(畅销版)》(作者陈志田)，各种煎炸的美味募肴就呈现在您眼前。本书所选菜例图片精美、制作方法简单、口味多样，而且好吃不上火，兼顾营养和健康，让您生活好滋味！

煎出甘香软嫩、炸出酥香脆爽，600道精心烹制的煎炸美食，皮色焦黄的外形引人垂涎，酥香脆嫩的口感让人过口难忘。《煎炸王(畅销版)》(作者陈志田)将深受大众喜爱的各种肉类、禽蛋、水产、蔬菜的煎炸菜式收录其中，大师的地道厨艺，《煎炸王(畅销版)》让食材的本真味道与天然营养得以保留，让您既得口福又享健康。

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