前言
一 研究现状综述与理论实践意义
二 研究的主要思路及重要观点
三 创新程度和应用价值
第一章 阿胶及阿胶制作技艺的历史与文化
第一节 胶和阿胶的历史
一 胶和阿胶
二 阿胶的文化内涵
第二节 东阿阿胶制作技艺
一 传统阿胶制作技艺及流程
二 现代阿胶生产技艺及其技术改进
三 生产工艺的文化因素
第三节 东阿阿胶制作技艺的传承
一 自然传承制度
二 产业化传承制度
三 传承制度的文化解读
第二章 东阿阿胶产业探析
第一节 阿胶产业聚集区
一 “东阿”区域的演变史
二 “大东阿区”概念的提出
第二节 阿胶产业发展史
一 古代阿胶行业的岁贡制度
二 明清民间阿胶产业的发展
三 民国时期阿胶产业的状况
四 新中国成立后阿胶行业的发展
第三节 阿胶行业分析
一 阿胶企业现状分析
二 阿胶销售市场研究
三 阿胶行业的突出问题
四 阿胶行业发展措施
第三章 “非遗”视野下的东阿阿胶制作技艺产业化
第一节 非物质文化遗产概念发展史
一 理念产生
二 基础奠定
三 概念普及
四 概念确立
第二节 非物质文化遗产的特征和类别
一 非物质文化遗产的特征
二 非物质文化遗产的分类
第三节 非物质文化遗产传统保护理念分析
一 非物质文化遗产衰微的原因
二 传统保护理念的优点和局限性
第四节 产业化与“非遗”的保护和传承
一 产业化与“非遗”保护的关系
二 产业化保护模式的积极作用
三 各国“非遗”保护与产业化经验
第五节 东阿阿胶制作技艺产业化对“非遗”的保护和传承
一 举办阿胶文化节
二 传统阿胶制作工艺的发掘和产业化研发
三 阿胶文化产业工程的打造
四 物质原料基础的保护
第四章 非物质文化遗产产业化理论
第一节 非物质文化遗产产业化理论概述
一 非物质文化遗产产业化问题的缘起
二 非物质文化遗产产业化理论的研究现状
三 对非物质文化遗产产业化实践的科学态度
第二节 非物质文化遗产产业化概念
一 “非物质文化遗产产业化”概念界定
二 “非物质文化产业化”概念解析
第三节 手工技艺类非物质文化遗产产业化分析
一 非物质文化遗产产业化的必要性
二 非物质文化遗产产业化可行性
三 手工技艺类非物质文化遗产产业化适用性
四 对手工技艺类“非遗”产业化的科学认识
第四节 手工技艺类“非遗”与物质产品
一 手工技艺类“非遗”与物质产品的区别
二 手工技艺类“非遗”与物质产品的联系
三 产业化中物质产品对“非遗”的特殊意义
第五章 东阿阿胶制作技艺产业化实践
第一节 东阿阿胶股份有限公司产业化发展历程
第二节 东阿阿胶股份有限公司产业化在理论层面上的问题
一 产业化中“非遗”权利缺乏制度化厘定
二 产业化与知识产权保护模式的冲突
三 产业化中出现的跨国保护难题
第三节 东阿阿胶股份有限公司产业化保护在实践层面的矛盾
一 两次权利转移中的利益博弈
二 产业化开发与反哺保护的矛盾
三 产业化开发与传统手工技艺保护的矛盾
四 产业化开发与保护的资金瓶颈
第六章 企业产业化模式构建与手工技艺类“非遗”产业化策略
第一节 企业产业化模式研究
一 现行模式的局限
二 企业产业化模式构建
第二节 权利归属的厘定
一 厘定的意义
二 权利归属的厘定
第三节 制度保障体系
一 法律制度建设
二 经济扶持政策
三 示范和引导机制
四 跨国保护制度
第四节 支持要素系统
一 流转市场和交易平台建设
二 资本运作体系
三 社会参与机制
四 人才培养制度
参考文献
后记
