第一篇 揭开食的面纱——全面认识饮食

第二篇 我的食物我做主——根据个人体质辩证施膳

第三篇 吃对食物吃对时——适应气候变化因时施膳

第四篇 药补不如食补——特定人群饮食调养

第五篇 食物是医药最好的辅助——常见多发病患者饮食调养

秦惠基在《这样吃更健康(专家精讲饮食养生经畅销2版)》中创新性地提出“食物一人一自然”和谐的饮食观，在强调食物“性”、“味”等固有特性的同时，也强调人“虚”、“实”、“寒”、“热”的不同体质，还强调气候变化与饮食的关系，择节气而选择食物的重要性。三者和谐，合理饮食，就能带来健康。《这样吃更健康(专家精讲饮食养生经畅销2版)》融科学性、趣味性、实用性于一体，教您一年四季健康饮食。本书亦可作为厨师、餐馆工作人员的培训教材，或是馈赠亲友的时尚礼品。

秦惠基编著的《这样吃更健康(专家精讲饮食养生经畅销2版)》创新性地提出“食物-人-自然和谐”的饮食观，既强调食物的‘味’、‘性’的固有特性；也强调人的‘虚’、‘实’、‘寒’、‘热’的不同体质；还强调气侯变化与饮食的关系，择节气而选择食物，三者和谐，就是合理饮食，就能带来健康。全书共分5大部分，融科学性、趣味性、实用性于一体，适合广大民众阅读。