王建编著的《化学中的奥秘》介绍了和化学有关的一些基本知识，如元素、元素周期表、原子结构、化合物、常见的酸类和碱类，以及化学与人类生活的密切联系，等等。读者可以通过阅读本书，从而对化学有基本的了解，从而培养对化学的兴趣，并且学以致用。这也是编者编辑此书的目的。

爱迪生曾说：“惊奇就是科学的种子。”王建编著的《化学中的奥秘》正是一套让人倍感惊奇、超酷超炫的科学书。《化学中的奥秘》立足于21世纪的最新科技发展成果，紧跟时代步伐，以独特的视角、生动的文字、丰富的想象力，全面阐述科学知识，揭秘复杂的科学现象，洞悉自然科学规律，让你领略到看似枯燥，其实很精彩、很有趣的科学。

化学概述

 化学的进程

 化学的萌芽

 化学的中兴

 化学的作用

 化学的学科分类

化学基本知识

 元素

 元素周期表

 原子结构

 分子

 常见的化学名称

 物理性质与化学性质

 单质、化合物和混合物

化学元素概述

 氧

 氢

 氮

 碳

 硫

 磷

 氯

 铁

 镁

 其他金属

 惰性气体

化合物概述

 氧与氢的化合物

 氧与氮的化合物

 氧与碳的化合物

 氧与硫的化合物

 氧与磷的化合物

 氢与氮的化合物

 氢与碳的化合物

 氢与硫的化合物

 氢与磷的化合物

常见的酸类和碱类

 硝酸(HNO3) 

 硫酸(H2SO4)

 盐酸(HCI)

 碳酸(H2CO3)

 氢氧化钠(NaOH)

 氢氧化钙[Ca(OH)2]

化学与生活

 化学知识窗

 千分位误差引出的重大发现

 食物中的化学

 奇妙的水果“味” 

 生活中的化学

 神奇的化学现象