《坨坨妈小吃诱惑》收录了全国二十余省市的地方代表性小吃。每一道小吃，从最初起源、背景故事到民间传说、品牌发展，直至原材料的选取、制作等详细步骤，堪称最全方位的介绍。读完这本书，你不仅能够了解这些小吃的历史和文化，也能自己动手把它做出来，让那些遥远的味道不再遥远。跟着坨坨妈来做中华各地名小吃吧！

中华美食源远流长，除去闻名的八大菜系，小吃是中华美食中最特别的支系，虽不一定能登大雅之堂，却广受大众欢迎，所以也是最具人气也最易普及的。《坨坨妈小吃诱惑》收录了全国二十余省市的地方代表性小吃。书中坨坨妈家制作的小吃，也许不一定是最正宗最地道的，但一定是最适合家庭制作最容易实现的，即使你是厨房新手，只要按部就班，在家也一定能做出来。

不去比拼名店名厨的手艺，每个人都有属于自己的味道，技艺再高超的大厨也无法做出每个人记忆中妈妈的味道，因为那种味道里有爱、有回忆、有无法追溯的过去时光。

一 京津传统风味小吃

 老北京奶酪

 褡裢火烧

 驴打滚

 豌豆黄

 沙琪玛

 艾窝窝

 老北京炸酱面

 耳朵眼炸糕

 煎饼馃子

二 江浙沪江南小吃

 上海小笼包

 鸡汁生煎

 蟹壳黄

 酒酿小圆子

 桂花糖年糕

 片儿川

 宁波汤圆

 什锦豆腐脑

三 山东闽南特色小吃

 福州肉燕

 沙县拌面

 山东枣饽饽

 胶东巧果

 周村烧饼

四 广东小吃点心

 广东肠粉

 云吞面

 泮糖马蹄糕

 双皮奶

 糖不甩

 虾饺

 奶黄包

 糯米鸡

 流沙包

五 经典港澳小吃

 港式丝袜奶茶

 港式菠萝包

 芒果班戟

 砵仔糕

 西多士

 葡式蛋挞

 葡国鸡饭

六 台湾风味小吃

 台式芋圆烧仙草

 麻糬

 红豆冰

 蚵仔煎

 棺材板

 卤肉饭

七 滇桂黔特色小吃

 云南过桥线

 腾冲大救驾

 南宁老友粉

 桂林米粉

 柳州螺蛳粉

 贵州丝娃娃

 威宁荞面粑

八 西北风情小吃

 陕西肉夹馍

 西安羊肉泡馍

 重庆酸辣粉

 油醪糟

 成都担担面

 龙抄手

 叶儿粑

 新疆烤馕

 丁丁炒面

 烤羊肉串

九 两湖特色小吃

 湖南米豆腐

 长沙糖油粑粑

 油炸臭豆腐

 武汉热干面

 三鲜豆皮

 油炸面窝

 糯米包油条

 湖北馏粑

 洪湖肉炕饼