赵宝平、齐冰洁主编的《小杂粮安全生产技术指南》共八章，内容包括：燕麦、荞麦、谷子、糜子、高粱、绿豆、小豆、胡麻。本书分别从生物学特征、主要品种资源和安全生产技术、环境条件要求等方面来介绍我国小杂粮安全生产技术。

第一章燕麦

第一节概述

一、燕麦在我国的生产概况

二、燕麦在国民经济发展中的意义

三、燕麦的营养保健特性

四、燕麦的开发利用

第二节生物学特性

一、燕麦的形态特征

二、燕麦的生长发育时期

第三节主要品种资源

一、生育期小于85天的早熟型燕麦品种

二、生育期在85～95天的中熟型燕麦品种

三、生育期大于95天的晚熟型燕麦品种

第四节安全生产技术

一、播种

二、施肥

三、灌水排涝

四、主要杂草防除

五、主要病虫害防治

六、收获与贮藏

主要参考文献

第二章荞麦

第三章谷子

第四章糜子

第五章高粱

第六章绿豆

第七章小豆

第八章胡麻