夏家驷编著的《农业专业英语(附光盘21世纪高职高专专业英语系列教材)》为农业专业英语教材，目的在于提高农业院校在校生的英语水平，增强他们的专业英语综合能力，培养建设社会主义现代化的新型大学生。本书可以帮助学生解决学习专业英语的实际问题，提高他们分析问题、解决问题的能力。

夏家驷编著的《农业专业英语(附光盘21世纪高职高专专业英语系列教材)》为农业专业英语教材，目的在于提高农业院校在校生的英语水平，增强他们的专业英语综合能力，培养建设社会主义现代化的新型大学生。本书的特点是内容新颖，文本具有趣味性，紧跟当前的形势，特别是国外最新农业科技发展，难度适中，配备录音资料，重视听说交流。《农业专业英语(附光盘21世纪高职高专专业英语系列教材)》共十二单元，学习内容涉及农业、动物科学、食品、转基因技术、环境保护、水资源利用、渔业、园艺、林学、农业机械化、昆虫、农业经济各方面，可以帮助学生解决学习专业英语的实际问题，提高他们分析问题、解决问题的能力。

Unit 1 Ag ricultu re农业

 Lead—in

 Text A Industry Must Help to Fill the World S Rice Bowl

 Text B Advice on Ag—Tourism 0

 Text C Brief History of Agriculture 5

 Uflit 2 AnimaI Science动物科学

 Lead—in

 Text A Woman Who Lost Leg Finds Inspiration from Disabled Dolphin

 Text B 10 Ways to Plan for Air Travel with Your Dog

 Text C Rescue Dog

Unit 3 Food食品

 Lead-in

 Text A Celery Is an Ancient Healing Food

 Text B Avoid High Fructose Corn Syrup in Beverages and Processed

 Foods

 Text C 15 Fat—Burning Foods

Unit 4 Genetically Modified Technology转基因技术

 Lead-in

 Text A Bt．Corn：What It Is and HOW It Works?

 Text B Breakthrough：Food For the 21 st Century I

 Text C Eggplant Getting More Value

Unit 5 Environmental Protection环境保护

 Lead-in

 Text A Meat—eaters Soak Up the World’S Water

 Text B What Is the Greenhouse Effect?

 TextC NaturalGas

Unit 6 Water Conservation水资源利用

 Lead-in

 Text A Seawater Toilets Help Flush away Water Shortages

 Text B University's Laser Experiment May Revolutionize Irrigation，Save

 Water

 TextC 11 WaystoConserveWaterintheHome

Unit 7 Fishing渔业

Unit 8 Horticulture园艺

Unit 9 Forestry林学

Unit 10 Agricultural Mechanization农业机械化

Unit 11 Insects昆虫

Unit 12 Agricultural Economy农业经济

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课文参考译文

练习答案