耿弘编著的这本《政府社会性管制政策过程民主化研究--以食品安全管制为例》共分7章，内容包括：政府社会性管制政策过程民主化的动因；政府社会性管制政策过程民主化的三大要素：主体、程序与技术；政府社会性管制政策过程民主化的现实基础：基于食品安全管制的实证分析；政府社会性管制政策制定民主化的路径探索：以食品安全管制为例；政府社会性管制政策执行民主化的路径探讨：以食品安全管制为例；政府社会性管制政策评估民主化的路径探析：以食品安全管制为例等。

耿弘编著的这本《政府社会性管制政策过程民主化研究--以食品安全管制为例》在问题提出、相关文献回顾的基础上，首先对当前中国政府社会性管制政策过程民主化的动因以及民主化运作中的主体、程序和技术方法进行了探讨；其次，以食品安全管制为例，运用问卷设计、调查与访谈等方法，分析政府社会性管制政策过程民主化的现实基础；最后，从政府社会性管制政策的制定、执行和评估上，探析其民主化的障碍及成因，给出若干突破路径。本书对公共决策民主化、食品安全管制政策的理论研究和实践具有一定的参考价值。

《政府社会性管制政策过程民主化研究--以食品安全管制为例》可作为高等院校经济管理、公共管理类专业的本科生、研究生和教师的教学或研究参考书，亦可作为政府相关管理人员的参考书。

第1章 导论

　1.1 问题的提出

　1.2 相关文献回顾与评价

　1.3 相关概念界定

　1.4 研究框架与研究方法

　1.5 本书的创新之处

第2章 政府社会性管制政策过程民主化的动因

　2.1 理论发展助动：传统公共行政学一新公共行政学一协商民主理论

　2.2 实行政府社会性管制政策制定科学性的多渠道信息的汇集，需要政策制定民主化

　2.3 加强政府社会性管制政策执行有效性的外部社会力量的监督，需要政策执行民主化

　2.4 推动政府社会性管制政策评估独立性的第三方评估的开展，需要政策评估民主化

第3章 政府社会性管制政策过程民主化的三大要素：主体、程序与技术

　3.1 政府社会性管制政策过程民主化的主体构成

　3.2 政府社会性管制政策过程民主化的程序规则

　3.3 政府社会性管制政策过程民主化的技术方法

第4章 政府社会性管制政策过程民主化的现实基础：基于食品安全管制的实证分析

　4.1 问卷设计与样本选择

　4.2 公众关注度和满意度分析

　4.3 公众参与意愿和参与能力调查

　4.4 分析结果评价

第5章 政府社会性管制政策制定民主化的路径探索：以食品安全管制为例

　5.1 政府社会性管制政策制定民主化的困境

　5.2 政府社会性管制政策制定民主化困境的成因

　5.3 主要国家政府社会性管制政策制定：经验及启示

　5.4 走出政府社会性管制政策制定民主化困境：路径选择

第6章 政府社会性管制政策执行民主化的路径探讨：以食品安全管制为例

　6.1 政府社会性管制政策执行民主化的障碍

　6.2 政府社会性管制政策执行民主化障碍的成因

　6.3 主要国家政府社会性管制政策执行：经验及启示

　6.4 排解政府社会性管制政策执行民主化障碍：路径选择

第7章 政府社会性管制政策评估民主化的路径探析：以食品安全管制为例

　7.1 政府社会性管制政策评估民主化的障碍

　7.2 政府社会性管制政策评估民主化障碍的成因

　7.3 主要国家政府社会性管制政策评估：经验及启示

　7.4 突破政府社会性管制政策评估民主化障碍：路径选择

参考文献