不论是日常聚会，还是节日宴饮，吃好喝好永远都是欢乐气氛的最佳保障，也是放之四海而皆准的待客之道。从小家庭的二人对酌，到亲友间的畅饮，美味的酒食总是烘托气氛、增进感情的必备品。

当然，所有的美味都需要巧手和爱心来打造。李美静专著的《食全酒美（230道日韩酒屋人气下酒菜家中惬意的对酌时光）》，为勤劳贤惠的家庭主妇们奉献了230道家常下酒菜，不需要复杂的工序和专业的设备，轻轻松松简单几步就能做出家人爱吃的美味。俗话说：“要想留住男人的心，必先赢得男人的胃。”这本巧媳妇必备宝典，助您成为丈夫眼中的贤妻，众人艳羡的厨房能手！

李美静专著的《食全酒美（230道日韩酒屋人气下酒菜家中惬意的对酌时光）》介绍了230款雅俗共赏的日常下酒菜。《食全酒美（230道日韩酒屋人气下酒菜家中惬意的对酌时光）》按清酒、红酒、稠酒、啤酒、烧酒、洋酒等，将从饭馆到酒吧的特色菜再到家中常进行分类详解，另外，还介绍了配合药酒来食用的既美味又养生的佳肴，以及细心整理的醒酒菜，每一道菜品都融入了作者多年的专业知识及实际操作经验，最可贵的是作为一个贤妻良母的良苦用心。几道简单美味的菜肴，带来一家人的温馨时光。

Sake 清酒

菜谱中的人气之选  日式鸡蛋卷

格外简单却高雅的  烤胡瓜鱼

介于零食与下酒菜之间 炸土豆

吃起来上瘾的  蛤仔裙带菜

章鱼的另类制作妙招  炸酱油章

优雅的海鲜下酒菜  蒸石斑鱼

挑着吃的乐趣  烤鸡肉串

没有价格负担的高品位菜肴 咖喱炒螃蟹

吊人胃口的别样下酒菜 炖茄子

填饱肚子后喝一杯如何 豆腐与蘑菇酱料

可做凉菜，适合初学者 水果丝猪里脊

妈妈与马鲛鱼，马鲛鱼与我 烤蛋黄酱马鲛鱼

比佐饭小菜更精致  蒸豆腐猪肉

爽快地痛饮一杯  咖喱汤

日本酒与中国菜的组合 五香酱肉

消除肚子赘肉的减肥食物  豆浆蘑菇涮涮锅

做法因人而异，口味变化多端  御好烧

比排骨更美味的明太鱼料理 明太鱼排骨

解闷零食再也不需要花生  烤酱油年糕

与清酒的甘醇口味大战 山药大酱沙拉

为酒鬼们进补的料理  牛蒡味噌汤

哧溜溜、哧溜溜的面条 荞麦面条蔬菜沙拉

迷惑卡萨诺瓦的牡蛎料理  炸牡蛎与芝麻酱

Service Menu 1

042  咔嚓咔嚓，越嚼越香  竹盐莲藕

Service Menu 2

043  简单家常 煮毛豆

Service Menu 3

044  色香味俱全的补药料理 萝卜块

Service Menu 4

045  为突然待客的情况而准备 玉米饼

Service Menu 5

046  心系健康的下酒菜 炒裙带菜

Service Menu 6

047  别出心裁的菜单 腌萝卜羊栖菜

Sake Mini Diary

韩日酒家比拼 日本代表——Hitoariki Kura

韩日酒家比拼 韩国代表——海盗船长

Makgeolli 稠酒

Wine 红酒

Beer 啤酒

Soju 烧酒

Liquor 洋酒

醒酒食物

Special Part

药酒的绝配下酒菜