《酒店客房服务看图看板管理与问答(实战精华版)》通过三个模块相关图片展示、工作内容解读、操作要点提示,把研发部门的几个方面详细进行了描述,使工作场所的场景醒目化、可视化,再加上简要的旁白解说,让读者能真实地去了解各种管理方法,并可以作为参考资料去模仿使用。本书由杨冬琼主编。
| 图书 | 酒店客房服务看图看板管理与问答(实战精华版)/看图看板系列 |
| 内容 | 编辑推荐 《酒店客房服务看图看板管理与问答(实战精华版)》通过三个模块相关图片展示、工作内容解读、操作要点提示,把研发部门的几个方面详细进行了描述,使工作场所的场景醒目化、可视化,再加上简要的旁白解说,让读者能真实地去了解各种管理方法,并可以作为参考资料去模仿使用。本书由杨冬琼主编。 目录 导读 酒店客房服务管理简单讲 导读一 术语解析 术语01:请勿打扰房(Do not disturb) 术语02:空置房(Sleeper) 术语03:待售房(Vacant and ready) 术语04:待修房(Out of Order) 术语05:双锁房(Lock-out) 术语06:走客房(Check-out) 术语07:单人房(Single) 术语08:双人房(Double) 术语09:三人房(Triple) 术语10:套间(Suite) 术语11:连通房(Connecting room) 术语12:房内送餐服务 导读二 管理范畴 范畴01:客房清洁卫生 范畴02:客房对客服务 范畴03:客房安全管理 范畴04:客房成本控制 导读三 模块设置 模块01:要点分析 模块02:看板展示 模块03:问题解答 第一章 客房清洁卫生 第一节 进入客房服务 要点分析 要点01:进入住客房 要点02:进入非住客房 看板展示 看板01:识别标志牌或指示灯 看板02:进入客房前必须敲门 问题解答 问题01:如何处理“请勿打扰(DND)”房 问题02:如何应对进入客房服务的特殊情况 第二节 客房清扫作业 要点分析 …… 第二章 客房对客服务 第三章 客房安全管理 第四章 客房成本控制 |
| 标签 | |
| 缩略图 | ![]() |
| 书名 | 酒店客房服务看图看板管理与问答(实战精华版)/看图看板系列 |
| 副书名 | |
| 原作名 | |
| 作者 | 杨冬琼 |
| 译者 | |
| 编者 | |
| 绘者 | |
| 出版社 | 广东经济出版社 |
| 商品编码(ISBN) | 9787545421606 |
| 开本 | 32开 |
| 页数 | 143 |
| 版次 | 1 |
| 装订 | 平装 |
| 字数 | 123 |
| 出版时间 | 2013-04-01 |
| 首版时间 | 2013-04-01 |
| 印刷时间 | 2013-04-01 |
| 正文语种 | 汉 |
| 读者对象 | 青年(14-20岁),研究人员,普通成人 |
| 适用范围 | |
| 发行范围 | 公开发行 |
| 发行模式 | 实体书 |
| 首发网站 | |
| 连载网址 | |
| 图书大类 | 经济金融-经济-贸易 |
| 图书小类 | |
| 重量 | 0.176 |
| CIP核字 | |
| 中图分类号 | F719.2 |
| 丛书名 | |
| 印张 | 5 |
| 印次 | 1 |
| 出版地 | 广东 |
| 长 | 210 |
| 宽 | 140 |
| 高 | 10 |
| 整理 | |
| 媒质 | 图书 |
| 用纸 | 普通纸 |
| 是否注音 | 否 |
| 影印版本 | 原版 |
| 出版商国别 | CN |
| 是否套装 | 单册 |
| 著作权合同登记号 | |
| 版权提供者 | |
| 定价 | |
| 印数 | 5000 |
| 出品方 | |
| 作品荣誉 | |
| 主角 | |
| 配角 | |
| 其他角色 | |
| 一句话简介 | |
| 立意 | |
| 作品视角 | |
| 所属系列 | |
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| 内容简介 | |
| 作者简介 | |
| 目录 | |
| 文摘 | |
| 安全警示 | 适度休息有益身心健康,请勿长期沉迷于阅读小说。 |
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