陈蔚主编的《旅游与酒店英语口语》共由八个部分组成，内容涉及出游准备、交通、住宿、餐饮、康乐、购物、银行和通讯。每个部分涵盖20句相关主题的实用表述和多组情景对话，让读者身临其境地体验和运用英语进行沟通的乐趣和充实。同时，对句子和对话中的难度词汇、词组和相关术语进行了详细注释，扫清学习中的障碍；一些主题下还穿插“旅行小贴士”版块，简要介绍旅行中的小常识，贴心提示旅行中的注意事项。另外，为了方便读者查阅，书后还附有旅游常用词汇、餐饮常用词汇和世界著名游览胜地一览表，方面读者随时随地查阅。

CHAPTER ONE PREPARATION

第一章 准备

 Traveling Plans旅行计划

 Types of Tours旅游类型

 Itinerary旅程安排

 Booking Tickets预订机票

CHAPTER TWO TRANSPORTATION

第二章 交通

 At the Airport在机场

 Going through the Customs通关

 Aboard the Plane在飞机上

 Taking a Taxi乘坐出租车

 Taking a Coach乘坐汽车

 Taking the Subway乘坐地铁

 Taking the Train乘坐火车

 Taking the Ship乘坐轮船

 Renting a Car租车

CHAPTER THREE LODGING

第三章 住宿

 Reserving a Room预订客房

 Checking In住宿登记

 Room Service客房服务

 Laundry Service洗衣服务

 Handling Complaints处理投诉

 Checking Out结账退房

CHAPTER FOUR FOOD

第四章 餐饮

 Restaurant Reservation预订餐位

 Taking Orders点菜

 Chinese Food中餐

 Western Food西餐

 Fast Food快餐

 Cafeteria自助餐

 Local Snacks地方小吃

CHAPTER FIVE RECREATION

第五章 康乐

 Bar Service酒吧服务

 In the Fitness Center在健身中心

 At the Beauty Parlor在美容院

CHAPTER SIX SHOPPING

第六章 购物

 Hunting for Gifts搜寻礼品

 Choosing Clothing选购服装

 At an Arts＆Crafts Shop 在工艺品店里

 Bargaining讨价还价

 At the Lost and Found Office 在失物招领处

CHAPTER SEVEN BANKS

第七章 银行

 Currency Exchange兑换货币

 Opening an Account开户

 Cashing Traveler’s Checks兑现旅行支票

CHAPTER EIGHT COMMUNICATION

第八章 通讯

 Making a Local Call打市内电话

 Making an International Call打国际长途

 Posting a Parcel寄包裹

APPENDICES

附录

 APPENDIX 1旅游常用词汇

 APPENDIX 2餐饮常用词汇

 APPENDIX 3世界著名游览胜地