薛永刚主编的《酒店服务业精细化管控全方案》一书从精细化管理的角度，详细阐述酒店的系统架构与岗位设计，然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段工作职责、关键控制点，以及各个部门、各个阶段精细化管控所需要的流程、制度、表格；同时，列出各个部门、各个阶段常见问题和解答，以此为酒店各级管理人员提供操作指南和借鉴，是酒店各级管理人员的行动指南。

《酒店服务业精细化管控全方案》一书还配有实操光盘文件，把酒店各部分内容：管理架构、管理职责、管理流程、管理制度与管理表格等一一罗列出来，供使用者阅读、检索，根据酒店的自身需要进行安排。

薛永刚主编的《酒店服务业精细化管控全方案》详细阐述酒店服务企业的京统架构与岗位设计，分部门、分阶段阐述相应的工作职责、关键控制点，包含大量精细化管控所需要的流程、制度和表格，并就常见问题进行了解答，《酒店服务业精细化管控全方案》是酒店服务企业各级管理人员的行为指南。

第一部分 系统组织运作设计

 第一章 组织动作设计

 第二章 决策运营设计

第二部分 前厅服务管控

 第一章 基础知识

 第二章 管控工具

 第三章 问题解答

第三部分 客房服务管控

 第一章 基础知识

 第二章 管控工具

 第三章 问题解答

第四部分 餐饮服务管控

 第一章 基础知识

 第二章 管控工具

 第三章 问题解答

第五部分 康乐服务管控

 第一章 基础知识

 第二章 管控工具

 第三章 问题解答

第六部分 市场营销管控

 第一章 基础知识

 第二章 管控工具

 第三章 问题解答

第七部分 工程维护管控

 第一章 基础知识

 第二章 管控工具

 第三章 问题解答

第八部分 财务管控

 第一章 基础知识

 第二章 管控工具

 第三章 问题解答

第九部分 安全护卫管控

 第一章 基础知识

 第二章 管控工具

 第三章 问题解答