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2011年6月，秦淮（夫子庙）传统风味小吃制作技艺被评为省级非物质文化遗产，市民游客对秦淮小吃品质提升有了更为迫切的期待，通过各种方式表达了希望秦淮小吃这一非物质文化遗产进一步传承光大的强烈愿望。由周安庆编著的《秦淮<夫子庙>传统风味小吃制作技艺(精)/南京非物质文化遗产》中英文对照，全彩印刷，采用特殊开本，立足于介绍秦淮小吃的历史传统、门类品种、制作手法和开发前景等，是一本不可多得的珍贵图册。