清代曹庭栋撰写的《老老恒言》一书，从日常生活、饮食起居入手谈老年保健方法，细致入微，切实可行，且大都经作者亲身体验，值得信赖。尤为难得的是，钱超尘主编的《老老恒言（中华养生经典）》不标新立异，不涉旁门左道，而以儒家“不语怪力乱神”的科学态度介绍养生保健知识，对现代比较混乱的养生学界颇有警示作用。故将本书进行注释、翻译、述评，介绍给读者，可谓具有特别的意义。

出版说明

总序

前言

老老恒言自序

老老恒言金序

卷一

 安寝

 晨兴

 盥洗

 饮食

 食物

 散步

 昼卧

 夜坐

卷二

 燕居

 省心

 见客

 出门

 防疾

 慎药

 消遣

 导引

卷三

 书室

 书几

 坐榻

 杖

 衣

 帽

 带

 袜

 鞋

 杂器

卷四

 卧房

 床

 帐

 枕

 席

 被

 褥

 便器

卷五

 粥谱说

择米第一

择水第二

火候第三

食候第四

 上品三十六

 中品二十七

 下品三十七