国际著名烹调大师陈志田以“营养健康、家常易做”为原则，为家庭烹饪打造全新食谱。《新手下厨真简单系列》涵盖多道必吃经典美食，带您进入家庭烹饪的百花园。名师授艺，将简单技巧与营养食材完美组合，更实用、更易操作。注重美昧与营养的结合，既满足味蕾又有益健康。

为居家烹饪提供最全面、最系统的家常菜式，全方位提升您的厨艺指数，让您成为最受欢迎的巧主妇。全书选料广泛，技法多多、易学易懂，是您居家烹饪的首选食谱。

《美味家常菜》

 Part 1 烹饪须知

如何炒菜更好吃

怎样吃菜更营养

饮食合理搭配，吃出营养健康

谨防菜肴中营养索流失

科学烹调出营养美味

不可不知的烹饪十不宜

掌握八大因素，做出美味菜肴

使用微波炉十忌

 Part 2 活力素菜

 Part 3 营养荤菜

 Part 4 鲜美水产

 Part 5 健康主食

 Part 6 时尚饮品

 Part 7 科学搭配

《家常菜汤粥》

《大众家常菜》

《简易家常菜》

《家常保健菜》

《家常营养汤》