林春华和林锦英主编的这本《家常蔬菜保健靓汤》所介绍的蔬菜靓汤，将是你环保低碳健康生活的美好开端。

本书秉承取材新鲜、烹制低碳、药食同源、图文并茂等风格特点，介绍了5大类60多种蔬菜200多款蔬菜靓汤，同时附带介绍了辣木、五指毛桃和无花果的保健靓汤，是广大读者尤其是现代家庭不可多得的健康饮食生活指南。

蔬菜是我们每日的健康饮食伴侣，不管是根茎类蔬菜、叶菜类蔬菜、瓜果类蔬菜，还是食用菌，常常用来煮汤或煲汤。营养当然还是煮的好！

林春华和林锦英主编的《家常蔬菜保健靓汤》秉承取材新鲜、烹制低碳、药食同源、图文并茂等风格特点，介绍了60多种蔬菜的养生功效及200多款蔬菜保健靓汤，既有滚汤这种营养、快捷的“上班模式”靓汤，也有“煲二炖三”的“周末模式”靓汤，是现代家庭不可多得的健康饮食指南。

让我们一起从《家常蔬菜保健靓汤》开始低碳健康的美好生活吧！

根茎类蔬菜

 白萝卜

萝卜丝鲫鱼汤

萝卜虾米粉丝汤

萝卜香菇汤

 胡萝卜

胡萝卜椰汁鸡汤

胡萝卜牛肉汤

胡萝卜海带汤

 牛蒡

牛蒡玉米胡萝卜

牛蒡鲤鱼汤

牛蒡牛肉汤

 马铃薯

马铃薯番茄牛肉汤

马铃薯鸡末汤

马铃薯美味汤

 山药

山药枸杞鹌鹑汤

山药鱼片汤

山药木耳鸡汤

 沙葛

沙葛花生鸡脚汤

沙葛清热汤

沙葛鲫鱼汤

 葛

粉葛绿豆薏米汤

粉葛鲮鱼汤

粉葛赤小豆汤

 莲藕

莲藕黄豆排骨汤

莲藕猪横删汤

莲藕甜玉米排骨汤

 荸荠

荸荠苹果瘦肉汤

荸荠甜玉米马铃薯胡萝卜汤

荸荠银耳红枣汤

 芦笋

芦笋鸡丝汤

芦笋双蛋汤

芦笋扇骨汤

 百合

百合排骨汤

百合汤

百合莲子红豆汤

叶菜类蔬菜

……

瓜果类蔬菜

野生蔬菜

食用菌

其他植物