| 图书 | 特色家庭菜谱 |
| 内容 | 编辑推荐 家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分，其烹饪过程更是丰富家庭生活、改善生活节奏的一种良好方式。美味可口的家常菜不仅可以提供人们日常所需的能量和营养，而且对人们的身体健康起着至关重要的作用。 张明亮主编的这本《特色家庭菜谱》根据家常菜的特点，在菜品选取上依据原料易购、操作简便、营养合理的三大原则，每道菜肴不仅配以精美的成品图片，还对一些操作相对繁琐的菜肴配以制作分解图，用以分步详解，使读者能够更好地抓住重点，快速掌握精髓，在家中烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常菜，达到一学就会的实用目的。 内容推荐 《特色家庭菜谱》面向普通家庭，在内容选取上依据原料易购，操作简便、营养合理的三大原则，向读者推荐了700余款家庭实用菜例。书中每款菜例不仅配以精美的成品图片，还对一些操作相对繁琐的菜肴加以分步详解，使您能够更好的抓住重点，快速掌握精髓，在家中烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常菜。 《特色家庭菜谱》由张明亮担任主编。 目录 独具风味特色菜 PART 1 凉拌菜 PART 2 蔬菜食用菌 PART 3 畜肉 PART 4 禽蛋豆制品 PART 5 水产品 PART 6 汤煲炖品 PART 7 主食 |
| 标签 | |
| 缩略图 |  |
| 书名 | 特色家庭菜谱 |
| 副书名 | |
| 原作名 | |
| 作者 | 张明亮 |
| 译者 | |
| 编者 | |
| 绘者 | |
| 出版社 | 吉林科学技术出版社 |
| 商品编码（ISBN） | 9787538453942 |
| 开本 | 16开 |
| 页数 | 319 |
| 版次 | 1 |
| 装订 | 平装 |
| 字数 | 300 |
| 出版时间 | 2011-08-01 |
| 首版时间 | 2011-08-01 |
| 印刷时间 | 2011-08-01 |
| 正文语种 | 汉 |
| 读者对象 | 青年(14-20岁),普通成人 |
| 适用范围 | |
| 发行范围 | 公开发行 |
| 发行模式 | 实体书 |
| 首发网站 | |
| 连载网址 | |
| 图书大类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 图书小类 | |
| 重量 | 0.842 |
| CIP核字 | |
| 中图分类号 | TS972.12 |
| 丛书名 | |
| 印张 | 20 |
| 印次 | 1 |
| 出版地 | 吉林 |
| 长 | 241 |
| 宽 | 170 |
| 高 | 19 |
| 整理 | |
| 媒质 | 图书 |
| 用纸 | 普通纸 |
| 是否注音 | 否 |
| 影印版本 | 原版 |
| 出版商国别 | CN |
| 是否套装 | 单册 |
| 著作权合同登记号 | |
| 版权提供者 | |
| 定价 | |
| 印数 | 15000 |
| 出品方 | |
| 作品荣誉 | |
| 主角 | |
| 配角 | |
| 其他角色 | |
| 一句话简介 | |
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| 内容简介 | |
| 作者简介 | |
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| 文摘 | |
| 安全警示 | 适度休息有益身心健康，请勿长期沉迷于阅读小说。 |
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