《孔令海盘饰围边设计教程(果蔬篇)》(作者孔令海)荟萃了果酱盘饰、水果盘饰、蔬菜盘饰、果蔬器皿盘饰、鲜花盘饰及奶油盘饰等。果酱盘饰在盘中不仅提升了艺术文化内涵，又能散发出果酱的芳香。水果盘饰不仅有食欲感又有果味的香甜。蔬菜盘饰则体现了绿色的生机。鲜花盘饰展现了盘饰中的浪漫色彩和鲜花的绚丽。奶油盘饰不仅有奶油的味道，又体现了高雅的风格。书中有详细的制作流程和成品图例，并配有文字说明，图文并茂。

《孔令海盘饰围边设计教程(果蔬篇)》(作者孔令海)是《孔令海盘饰围边设计教程》系列之一，《孔令海盘饰围边设计教程(果蔬篇)》中包含了盘饰围边设计的理论知识，果酱盘饰，水果盘饰、蔬菜盘饰、果蔬器皿盘饰、鲜花盘饰及奶油盘饰等。书中有详细的制作流程和成品图例，并配有文字说明，图文并茂，能够给读者以启发，激发更多更好的创意思维和灵感。

第一部分 盘饰围边设计理论篇

 第一节 色彩基础知识

 第二节 盘饰围边设计概述

 第三节 盘饰围边基础知识

第二部分 盘饰围边设计实践篇

 第一节 果酱盘饰设计

 第二节 水果盘饰设计

 第三节 蔬菜盘饰设计

 第四节 果蔬器皿盘饰设计

 第五节 鲜花盘饰设计

 第六节 奶油盘饰设计