本书在收集、整理和吸收有关专家、同行提供的文献资料的基础上，结合笔者近十年来在山区农村，从事玉米良种、良法和良式实用技术，开展科技扶贫的实践经验，将玉米种子肥育芽种、玉米周边种植等实用技术，以及山区普遍推行的玉米营养块育苗移栽和新兴的种衣剂包衣技术，赤眼蜂防治玉米螟生物防治等环保型技术，均编入书中并做了较详细的介绍。

本书由华中农业大学涂光曙副教授主编。主要内容包括：发展甜、糯玉米产业的经济意义，甜、糯玉米生长发育的基础知识，甜、糯玉米生育和环境，优良甜、糯玉米品种应具备的性状，甜、糯玉米引种，甜、糯玉米优良品种介绍，甜、糯玉米种植技术，甜、糯玉米育苗移栽及保温栽培，甜、糯玉米病虫害防治及采收和加工等。

本书内容丰富，通俗易懂，适合广大甜、糯玉米种植户学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

一、发展甜、糯玉米产业的经济意义

 (一)甜、糯玉米的来源及种类

1．甜玉米的来源和种类

2．糯玉米的来源和种类

 (二)甜、糯玉米的营养价值和经济价值

1．甜玉米的营养价值和经济价值

2．糯玉米的营养价值和经济价值

 (三)国内外甜、糯玉米产业现状和发展前景

1．甜玉米的产业现状和发展前景

2．糯玉米的生产现状和发展前景

二、甜、糯玉米生长发育的基础知识

三、甜、糯玉米生育和环境

四、优良甜、糯玉米品种应具备的性状

五、甜、糯玉米引种

六、甜、糯玉米优良品种介绍

七、甜、糯玉米种植技术

八、甜、糯玉米育苗移栽及保温栽培

九、甜、糯玉米病虫害防治

十、甜、糯玉米采收和加工

专业名词解释

参考文献