《旅游高等教育研究》为编者黄先开等的第二本研究文集，分为旅游高等教育发展研究、旅游人才培养与专业建设、旅游专业教学研究三个部分，汇集了本所及国内相关院校教师的年度研究成果。这是编者为进一步搭建旅游教育研究平台所做的一点尝试和探索。

旅游高等教育综合研究

 国外旅游高等教育研究文献述评

 试论高等旅游教育的“工具化”改造

 浅谈高等院校旅游信息资源的开发与利用

 日本旅游教育的现状及其特色

 我国旅游高等教育发展的战略要求与基本方向分析——从教育现代化研究的角度

 浅谈新时期应用型旅游高校的营销策略

旅游人才培养与专业建设

 旅游本科教育创新型人才培养途径研究——以北京联合大学旅游学院为例

 创新·品牌·服务——关于旅?管理人才培养的几点思考

 高等院校体育旅游专业人才培养创新研究

 基于科研能力的本科生创新能力培养问题研究

 浅谈旅游高等教育本科层次的多元化人才培养观

 对旅游人才职业生涯管理的探讨

 旅游企业人才的职业素质分析及其培养模式优化研究——以北京联合大学旅游学院为例

 旅游专业人才培养模式研究述评

 旅游业跨越式发展背景下人才培养模式的创新——兼谈“3344”创新人才培养模式

 论旅游高等教育教学服务质量与师资建设

 适应应用型人才培养需求的高等职业院校产学研合作教育模式研究——中国台湾地区高职院校建教合作教育模式的启示

 应用法语专业专业建设成果刍议

 旅游人才供求失衡分析及对策探索

旅游专业教学研究

 从澳大利亚的经验看旅游管理专业研究型教学的实施

 旅游院校“工学结合”现状调查及管理对策研究

 中国台湾地区高校专题制作课程：缘起、特色、实施效果与借鉴

 旅游学院数据库课程案例实验教学法的研究与设计

 美国大学旅游院系实践教学模式的特征与借鉴

 旅游专业人才与跨文化交际能力培养研究

 产学研合作中旅游高等教育课程分化与重组——以旅游法规课程为例

 旅游高等院校教学成果探讨——以市级精品课程“英语北京导游”为例