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图书 营养保健实用知识/宁夏大学农学院服务三农系列丛书
内容
编辑推荐

为了使大家吃得更好,吃得更有益于身体健康,本书深入浅出地介绍了常见食物的营养及保健作用,常见饮食误区,不良生活饮食行为,以及常见慢性疾病的营养和婴幼儿、青少年、孕妇乳母、中老年人各种不同人群的膳食营养与健康知识,以帮助人们合理选择食物。

目录

前言

第一章 营养健康常识

 第一节 常见食物的营养保健作用

一、谷物的营养价值及保健作用

二、蔬菜的营养价值及保健作用

三、水果的营养价值及保健作用

四、肉、蛋、乳、水产品及豆制品的营养价值及保健作用

五、饮品的保健作用

 第二节 日常饮食误区

一、蔬菜饮食误区

二、饮水误区

三、解酒误区

四、吃鸡蛋误区

五、饮食习惯新误区

 第三节 生活饮食行为

一、合理膳食

二、不良饮食习惯

三、健康生活,戒除陋习

四、饮食禁忌

 第四节 食物相克与同食中毒

一、食物相克

二、同食中毒

三、何种人不宜食何种食物

第二章 常见疾病的营养保健

 第一节 心脑血管疾病营养

一、高脂血症的营养保健

二、高血压的营养保健

三、冠心病的营养保健

四、心力衰竭的营养保健

 第二节 糖尿病、肥胖症、痛风症的营养保健

一、糖尿病的营养保健

二、肥胖症的营养保健

三、痛风症的营养保健

第三章 各类人群的营养保健

 第一节 婴幼儿的营养保健

一、婴儿膳食营养

二、幼儿膳食营养

 第二节 青少年的营养保健

一、青少年膳食营养

二、食谱举例

三、复习、考试期间的膳食

 第三节 孕妇、乳母的营养保健

一、孕妇膳食营养

二、乳母膳食营养

 第四节 中老年人的营养保健

一、中年人的膳食营养

二、老年人的膳食营养

三、老年妇女常见疾病的营养防治

主要参考文献

标签
缩略图
书名 营养保健实用知识/宁夏大学农学院服务三农系列丛书
副书名
原作名
作者 邵佩兰//徐明
译者
编者
绘者
出版社 宁夏人民出版社
商品编码(ISBN) 9787227044345
开本 32开
页数 157
版次 1
装订 平装
字数 126
出版时间 2010-02-01
首版时间 2010-02-01
印刷时间 2010-02-01
正文语种
读者对象 青年(14-20岁),研究人员,普通成人
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类
图书小类
重量 0.168
CIP核字
中图分类号 R15
丛书名
印张 5.25
印次 1
出版地 宁夏
208
145
8
整理
媒质 图书
用纸 普通纸
是否注音
影印版本 原版
出版商国别 CN
是否套装 单册
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数 4250
出品方
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更新时间:2025/5/4 20:39:46