本书主要介绍食物“养生、保健、食疗、食补、祛病”的验方、秘方、偏方。这些食物治疗方法是祖国传统医学宝库中的重要组成部分，是劳动人民智慧的结晶，是保障人民身心健康的宝贵财富。这些食物治疗方法以方便、简单、省力、省时、价廉及疗效显著确切为特点，深受广大群众及医务工作者的喜爱和欢迎。

本书介绍的方法通俗易懂，易学易做，简单实用，对于缺乏医学知识的人，一看就会，一用就灵，不但能为自己祛病疗疾，也能为家人、朋友及他人的健康保驾护航。

中医食物治疗之法历史悠久，源远流长，古人有“药食同源”之说，熟知食物的“温、热、寒、凉、平”之性，是保证人体健康的关键所在；懂得食物的“酸、甜、辣、咸、苦”五味属性才能保证“后天之本——脾胃”正常生理功能的发挥。因为“脾胃为气血生化之源”，“有胃气则生，无胃气则亡”。因此，我们可以利用食物的“温、热、寒、凉、平”和“酸、甜、辣、咸、苦”性味属性达到养生、保健，食疗、食补、祛病之效。

中华民族的祖先为了生存曾尝百草、吃野果、喝泉水，从生活实践中体验，发展和创造了“药食同源、药膳同功、寓医于食”的传统饮食文化和食物治疗保健养生方法。因此，我们在求医问药的时候，不妨先从食物中寻求良方，寻求健康之道。

本书主要介绍食物“养生、保健、食疗、食补、祛病”的验方、秘方、偏方。这些食物治疗方法是祖国传统医学宝库中的重要组成部分，是劳动人民智慧的结晶，是保障人民身心健康的宝贵财富。本书介绍的方法通俗易懂，易学易做，简单实用，对于缺乏医学知识的人，一看就会，一用就灵，不但能为自己祛病疗疾，也能为家人、朋友及他人的健康保驾护航。

总论 人有阴阳寒热，食有五性五味

壹 食物巧治呼吸系统疾病

贰 食物巧治消化系统疾病

叁 食物巧治心脑血管系统疾病

肆 食物巧治神经与内分泌系统疾病

伍 食物巧治泌尿生殖系统疾病

陆 食物巧治运动系统疾病

柒 食物巧治妇科常见疾病

捌 食物巧治皮肤科疾病

玖 食物巧治眼耳鼻喉科疾病

拾 食物巧治儿科疾病