本书是由中国畜牧兽医学会养猪学分会和中国农机协会机械化养猪学会主持编写的文集，收录了100篇文章，主要记述1978～2007这30年中养猪业的重要技术革新及行业动态。本书作者都亲眼目睹了中国养猪业30年历程，他们热情洋溢地撰写了很多回忆文章，编者按照时间顺序加工、润色出版。

肯定成绩，承认差距，面对世界能源危机，调整中国养猪策略——纪念中国改革开放养猪30年

第一章 黎明前的孕动希望之光

 难忘的岁月——忆《全国猪育种科研协作组》光辉20年

 忆全国猪育种科研协作组——优异的科研组织形式

 难忘的《全国猪育种科研协作》20年(1972年9月一1992年10月)

 猪杂种优势利用专题研究回顾与浅见

 《猪育种新技术研究》专题协作组二十年工作的回顾

 中国养猪历史辉煌(五字经)

第二章 春风化雨 高速发展

 “十年怀胎，一朝分娩”——记中国畜牧兽医学会养猪研究会(养猪学分会)诞生

 中国农业机械学会机械化养猪协会大事记

 中国畜牧业协会猪业分会的成立和活动

 动物营养学会的创立和开展的活动

 地方猪种资源保护与利用协作组的成立与活动

 全国大约克猪育种协作组光辉历程

 全国长白猪育种协作组十三年

 全国杜洛克种猪选育技术协作组大事记

 中国猪种资源的调查及《中国猪品种志》的编写

 有关太湖猪的几个故事

 忆海拾贝——三次中一英猪育种学术讨论会议琐记

 建立和开展中日两国养猪学会的学术交流

 中日合作研究太湖猪(梅山)纪实

 江苏省地方猪种的保存和选育的演变

 荣昌猪的品种形成及发展历史

 内江猪近三十年的选育及利用

 探秘天堂里的猪宝——藏猪

 养猪科技工作者的历史性奉献——记四川省猪种资源调查

 对马身猪特性及利用研究的三十年简单回顾

 云南地方猪种的选育及其改良途径的研究

 莱芜猪保种选育及其开发利用

 《中国地方猪种种质特性》的科学价值——采访陈润生教授摘记

 中国猪种工作的历史性阶段——培育猪种的形成

 猪品种性状同质性的衡量与上海白猪的鉴定

 记三江白猪的育种工作

 忆“军牧1号白猪”培育的故事

 湖北白猪选育简史

 新淮猪的培育和它的三位创始人

 山东省的猪种改良

 改革开放以来我国猪育种工作进展

 中国猪的育种工作

 养猪业四个五年计划的“攻关”研究(1982-2000年)

 猪肉品质研究三十年回眸

 中国武汉种猪测定中心暨农业部种猪质量监督检验测试中心发展历程

 记深农猪配套系的培育

 “NRC”(8、9、10版)猪营养需要的演变

 “轶事”难忘

 海峡两岸首届规模化养猪学术交流讨论会

 北京的现代化规模养猪业

 北京市国营农场管理局的养猪生产回顾

 忆20世纪50～70年代黑龙江国营农场养猪片断

 养猪科技交流的平台——《养猪信息》

 30年来我国的农村养猪业及今后的展望

 中国工厂化养猪创业回顾

 1978年工厂化养猪应时而起

 30年来我国养猪生产工艺发展概况

 中国养猪30年——养猪机械设备发展简况

 中国的养猪产业化经营三十年

 改革开放以来中国养猪生产回顾分析与展望

 中国商品猪基地县建设(1983-1989年)——兼论对城市猪肉供给的作用

 缜密的决策精心的实施——回忆外种瘦肉型商品猪在广西的发展历程

 我国生猪屠宰行业三十年变革

第三章 科学发展 再上台阶

 国家家畜禽遗传资源管理委员会的成立及工作

 中国种猪信息网创建、发展与未来

 信息技术在养猪生产中应用的过去、现在和未来

 关于《中国养猪大成》的编写工作

 中国猪人工授精发展、变化与趋势

 中国的种猪拍卖会

 现代化猪人工授精技术的引进与推广应用

 托起养猪行业的明天——天津市宁河原种猪场滚动发展铸辉煌

 积极推动养猪生产向新水平发展

 忆往昔，峥嵘岁月——写在纪念“中国养猪30年”活动启动前夕

 议我国养猪现代化

 养猪30年，追忆那段光辉的岁月

第四章 千秋功业 风流人物

 生态农业理念和实践的伟大先驱——纪念许振英先生诞辰一百周年

 缅怀养猪学界的挚友——纪乐天同志

 张仲葛教授与《养猪谚语》

 中国养猪学界的伟人——山西农业大学教授张龙志先生

 为我国养猪业辛勤耕耘的张照教授

 李炳坦先生与我国三十年养猪业的发展

 纪念我国养猪专家李炳坦老先生逝世二周年——为中南六省(区)养猪技术协作年会而作

 中国养猪学界的楷模——中国农业科学院畜牧研究所李炳坦研究员

 追忆陈效华教授

 王津先生生平

 朱尚雄高级畜牧师简历

 深切怀念养猪前辈徐锡良先生——纪念徐老逝世一周年

 执著敢为的猪育种院士——记我国唯一的养猪院士熊远著教授

 陈清明教授与莱芜猪育种

 养猪界的科技功臣

第五章 雨后春笋 百花争妍

 活跃三十五年的西北五省(区)猪育种科研协作

 华北大区猪育种科研协作组20年的活动(记1972-1992年华北养猪育种)

 西南地区猪育种科研协作工作之回顾

 中南大区养猪、育种协作组成立及活动(1972-2007年)

 东北养猪研究会(含东北养猪育种科研协作组)30年的工作回顾

 三十年磨一剑四川猪育种科研协作放光芒

 广东养猪生产和养猪协会的成立和活动

 广西畜牧兽医学会养猪分会回顾

 黑龙江垦区发展养猪的辉煌业绩

 改革开放中的湖南养猪业

 山东养猪科研30年(1978-2007年)

 湘潭养猪三十年

 中国畜牧兽医学会养猪学分会和中国农业机械化协会机械化养猪协会等1972-2007年主要纪事