本书以连锁企业的采购和配送为主线，具体讲述了连锁企业采购与配送管理相关知识，力图使从事连锁企业的相关人员能够以最短的时间全面系统地掌握连锁企业采购和配送方面的知识和技能。本书适合高职高专连锁经营管理专业师生使用，也可作为连锁企业从业人员的培训教材，具有广泛的适用性。

本书以连锁企业的采购和配送为主线，具体讲述了连锁企业采购和配送的流程、采购计划、供应商管理、招标采购、采购风险管理和绩效评估、配送中心与库存管理、进出货管理、配载及配送路线的优化等内容，力图使从事连锁企业的相关人员能够以最短的时间全面系统地掌握连锁企业采购和配送方面的知识和技能。

本书适合高职高专连锁经营管理专业师生使用，也可作为连锁企业从业人员的培训教材，具有广泛的适用性。

模块一 连锁企业采购与配送管理概述

 项目一 连锁企业采购概述

 项目二 连锁企业配送概述

 项目三 连锁企业采购的原则与采购配送的作用

模块二 连锁企业商品采购流程

 项目一 连锁企业采购的基本流程

 项目二 连锁企业采购的作业流程

 项目三 连锁企业采购流程再造

模块三 商品采购计划与供应商选择

 项目一 商品采购计划

 项目二 供应商选择

 项目三 供应商关系管理

模块四 连锁企业采购招标

 项目一 商品招标采购

 项目二 采购谈判与签约

 项目三 采购合同管

模块五 连锁企业采购风险管理与绩效评估

 项目一 采购风险管

 项目二 采购联盟

 项目三 采购绩效评估

模块六 配送中心

 项目一 配送中心的功能及业务流程

 项目二 配送中心设施

 项目三 自动化立体仓库

模块七 库存管理

 项目一 储位管理

 项目二 盘点管理

 项目三 订货管理

模块八 进货作业管理

 项目一 进货作业管理

 项目二 进货作业流程

模块九 出货作业管理

 项目一 出货作业管理

 项目二 出货作业流程

 项目三 分拣作业管

模块十 配送优化管理

 项目一 装卸搬运管理

 项目二 商品配装

 项目三 配送路线优化

 项目四 配送绩效评价

参考文献