《中国花鸟画教学》集中了新时期以来中国花鸟画教学的优秀成果，对岭南画派的花鸟画教学脉络进行了清晰的梳理，并结合作者方楚雄三十余年的花鸟画创作与教学经验，对花鸟画教学中的理论、实践和重要成果进行了总结与归纳，建立了完善的可操作的教学体系。全书从本科、研究生以及高级研修班学生的教学层面，系统阐述了花鸟画的文化背景、理论结构，结合具体的作品和创作案例，从临摹、写生和创作三方面详细分析，提出了切实可行的教学方案。

《中国花鸟画教学》集中体现了新时期中国花鸟画教学的优秀成果，对中国花鸟画教学脉络进行了清晰的梳理，并结合作者三十余年的花鸟画创作与教学经验，对花鸟画教学中的理论、实践和重要成果进行了总结与归纳，建立了完善的可操作的教学体系。全书从本，科、研究生以及高级研修班学生的教学层面。系统阐述了花鸟画的文化背景、理论结构，并结合具体的作品和创作案例，从临摹、写生和创作三方面详细分析，提出了切实可行的教学方案。

《中国花鸟画教学》作者方楚雄为我国著名花鸟画家、广州美术学院中国画系的资深教授。有着广泛的知名度与学术影响力，拥有丰富的教学经验。该书精选了经典的花鸟画创作，集成了花鸟画教学理论精粹。推出了创作手记、教学对话等专栏，加强教材的实用性。适用于普通高校本科美术学专业学生。也适用于美术学专业研究生以及广大中国画爱好者。

序一 溯源汇流精思——方楚雄的花鸟画创作与教学·薛永年

序二 方楚雄花鸟画教学评析·李伟铭

导言一 教学宗旨和教学特色

导言二 中国画教学沿革初探

第一章 以临摹为主的传统学习

 花鸟画临摹

(一)工笔花鸟画临摹

(二)写意花鸟画临摹

 教学对话一 关于“传统”的讨论

 教学对话二 老师教我学缶翁·杜宁整理

 思考题

 练习题

第二章 以写生为主的造型训练

 一、线描

 二、花卉写生

 三、花鸟画对景写生

 四、写意花鸟画“形”的思考

 学习感悟一 意笔花鸟写生初探·许敦平

 学习感悟二 西双版纳写生随感·许晓彬

 思考题

 练习题

第三章 专业技法训练

 一、笔墨

 二、梅、兰、竹、菊技法

(一)墨竹画法

(二)兰花画法

(三)梅花画法

(四)菊花画法

 三、禽鸟画法

 思考题

 练习题

第四章 基于生活的开拓性创作

 花鸟画创作

(一)自然美的抒情性

(二)表现情趣美

(三)追求意境美

(四)生活气息与时代精神

(五)构图布局

 思考题

 练习题

 实例分析从《村井》到《故乡水》

 创作手记一 《秋水》创作笔记·许敦平

 创作手记二 《和光同尘》创作手记·许隽协

 创作手记三 心师造化——创作随笔·罗玉鑫

 创作手记四 《踏歌》创作体会·罗玉鑫

 创作手记五 心随所至寓思于理——我和《秋静亦无声》·王清丽

教学论艺

师生互动

 专论一 方楚雄的花鸟画教学特色·赵健

 专论二 继承·生活·创造——方楚雄的花鸟画教学·方竹

学生作品选辑

 许敦平

 吴彩皓

 陈天硕

 刘富业

 伍清梅

 许晓彬

 易甜甜

 蔡谨蔚

 王清丽

 许隽协

 陈小颖

 杜宁

 罗玉鑫

 吴欣

 张思燕

 陈文利

 郑阿湃

 刘沼

 陈清平

访谈录

教学大事记

后记