《本草纲目》是举世闻名的博物学巨典，是世界科技史上最为宏大的记述，所有生民日常实用品物的百科全书，也是中华医库中一部食物养生学及药物学巨著。集几千年食物、药物的种植、收采、调制及医养功效之大成。对后世食物养疗学、饮食烹饪学、医药学、动物学、种植学及人们对日常食物品味的选择都构成了深远影响，是天下生民最切于实用的一部生活大典。

《本草纲目》的学术成就主要有三：1、扩充本草内容：通过分析前人所撰本草的得失及古今药物利用的兴废规律，在陈藏器《本草拾遗》的启示下，确立了编纂本草取材“不厌详悉”的原则。2、确立纲目体系。土石草木、鸟兽虫鱼，宏观微细，皆可供药用。3．辩正本草疑误。时珍“苦志辩疑订误”，从文献考据和实际查访入手，对前人本草中存在的问题，认真考辨，严加订正。

本草纲目·壹

本草纲目·贰

本草纲目·叁

本草纲目·肆