本书为“畜禽健康养殖新技术丛书”中的一本。全书系统介绍了健康养兔的新技术，并结合养兔行业点，突出介绍了丰富实用的兔肉、兔毛、兔皮深加工技术。附录引无公害兔肉相关标准和实验兔相关标准，可供养兔技术人员参考。

一 养兔业的发展

(一)从中国国情看养兔业的前景

(二)家兔是发展节粮型畜牧业最佳畜种之一

(三)养兔业是发展“两高一优”农业的理想产业

(四)我国养兔业发展概况

(五)世界养兔业展望

二 家兔习性与兔场建设

(一)家兔的生活习性

(二)家兔的草食性与消化特点

(三)家兔的繁殖特点

(四)家兔的换毛

(五)家兔生长规律

(六)兔场的设计原则

(七)兔舍的建筑模式与要求

三 家兔品种述评

(一)安哥拉兔

(二)裘皮用兔

(三)肉兔和皮肉兼用兔

(四)家兔品种综评

四 家兔的繁殖技术

(一)家兔生殖生理

(二)繁殖季节

(三)催情

(四)配种技术

(五)提高繁殖率的措施

五 家兔的饲养管理

(一)饲养原则和管理要求

(二)不同时期家兔的饲养管理

六 家兔的常用饲料及日粮配合

(一)家兔常用饲料

(二)家兔的营养需要

(三)家兔的饲养标准

七 家兔常见疾病与防治

(一)兔病防治的基本知识

(二)兔常见传染病

(三)家兔寄生虫病

(四)家兔普通病

(五)中毒病

八 家兔产品及其加工

(一)兔肉加工

(二)兔毛纤维的分级标准及收购规格

(三)兔皮及其鞣制和染色

附录

一、NY 5129—2002无公害食品 兔肉

二、NY 5130—2002无公害食品 肉兔饲养兽药使用准则

三、NY 5131—2002无公害食品 肉兔饲养兽医防疫准则

四、NY 5132—2002无公害食品 肉兔饲养饲料使用准则

五、NY/T 5133—2002无公害食品 肉兔饲养管理准则

六、GB 14925—2001 实验动物环境及设施

七、GBl4924.4—2001 实验动物 兔配合饲料