让孩子吃得健康，是父母能给予的最好的爱。

健康的饮食习惯，要从娃娃抓起！

儿童饮食不能缺“素”，食材多样化，营养要均衡，帮助孩子养成健康的饮食习惯，受益一生！

《儿童最该吃的30种素食》是久久素食机构的专业之作，隶属久久素食丛书。本丛书编委成员有健康杂志资深主编、高级营养保健师、素食文化委员会成员、高级瑜伽理疗师和教练等，给您提供科学、权威的指导。

《儿童最该吃的30种素食》是久久素食机构的专业之作，隶属久久素食丛书。

《儿童最该吃的30种素食》内容如下：

儿童处于快速的成长发育期，对各种营养素有着旺盛的需求。如果父母做出的食物花样变换不大，就会让孩子摄取不到某些营养素，导致营养不良、发育迟缓等，甚至引致疾病。

是父母掌握了孩子的胃口，决定了孩子的健康。大多数人都喜欢吃妈妈做的菜，长大后还怀恋不已，究其原因，不是妈妈做的菜多么美味，而是习惯了从小吃进的味道。可见，儿时养成的饮食习惯将影响人的一生，期望父母们都能扮演好合格的“营养师”，对孩子的成长发育负起责任来。

1.胡萝卜——滋肝明目，让孩子吃出清亮眼睛

2.紫甘蓝——提升儿童身体免疫力，抗过敏

3.西兰花——补钲，促进儿童生长发育

4.油菜——补充维生素，让儿童肌肤滑润、眼睛明亮

5.西红柿——增进儿童免疫力，防治感冒

6.西葫芦——润泽肌肤，帮助“小胖墩”减肥

7.冬瓜——清热祛火，防治儿童肥胖症

8.南瓜——促进消化，驱除儿童体内蛔虫

9.紫菜——提供儿童最需要的“智力元素”碘

10.甘薯——治疗便秘，让孩子不拉“羊屎蛋”

11.莲藕——增强免疫力，治疗儿童脾胃虚弱

12.豌豆——富含营养，让孩子“吃豌豆，长肉肉”

13.豆腐——让孩子吸收优质的植物蛋白质

14.香菇——促进儿童骨骼和牙齿生长，预防龋齿

15.金针菇——健脑益智，儿童必吃的“聪明茹”

16.黑木耳——养血活血，预防儿童缺铁性贫血

17.银耳——增强儿童免疫力，抗病强身

18.海带——帮孩子补碘补钙，防治铅中毒

19.黄豆——增强儿童免疫力，防治贫血

20.花生——补血，促进儿童的智力发育和骨骼发育

21.糙米——强化儿童体质，预防过敏体质

22.小米——让孩子越吃越健壮的“黄金米”

23.玉米——孩子的“营养米”润泽皮肤

24.燕麦——益肝和胃，提升孩子的记忆力

25.香蕉——儿童的“快乐水果”，润肠通便，预防白血病

26.苹果——开胃防病，防治孩子积食

27.草莓——消化开胃，健脾生津，美白孩子的牙齿

28.核桃——健脑补脑，促进儿童智力发育

29.葡萄干——清热解毒，预防儿童蛀牙、牙疼

30.蜂蜜——供给儿童能量，强健体魄