本教材是对连锁经营的总体性介绍，根据连锁经营企业从业人员的素质模式构建满足企业需求的连锁经营人才能力和知识结构体系。涉及连锁经营概述、连锁企业经营原则与管理策略、商业网络与连锁门店选址、连锁企业特许经营、连锁企业采购与仓储、配送中心管理与配送、连锁企业信息系统及其管理、企业总部业务督导与指导、人力资源管理、企业发展战略等内容。

本教材以高职学生为主要对象，内容既包括连锁企业运营过程中的有关操作技能，也涵盖了连锁企业运营与管理方面的理论知识，为学习者今后承担连锁门店运营与连锁企业总部管理打下了基础。

近年来，随着连锁行业在管理与运营上的升级。迫切需要一批懂经营、会管理并掌握现代技术装备、有较高素质的管理人才和一大批素质较高的员工。

本书以培养连锁经营与管理人才为目标。引用最新的专业理论知识与实践内容，概述了连锁企业经营的原则与管理策略、商业网络与连锁门店选址、特许经营、采购与库存、配送与配送中心管理、信息管理、员工招聘与培训以及供应链管理等内容。通过学习，使学习者掌握连锁经营的相关知识，并不断提高驾驭现代连锁企业的技能与素养。成为更优秀、更适合连锁企业需要的人才。

本书适合高职高专连锁经营管理专业师生使用，也可作为连锁企业从业人员的培训教材。具有广泛的适用性。

模块一 连锁经营

项目一 连锁经营概述／3

项目二 连锁经营的类型及特点／10

项目三 我国的连锁经营现状及发展／18

模块二 连锁企业经营管理

项目一 连锁企业经营管理概述／28

项目二 连锁经营管理与策略／33

项目三 连锁企业门店的管理运营／43

模块三 商业网络与连锁门店选址

项目一 城市商业网络规划／61

项目二 连锁企业分销网点分布及门店选址／66

项目三 典型连锁企业门店选址案例／75

模块四 连锁企业特许经营

项目一 连锁企业特许经营概述／85

项目二 连锁企业特许经营管理／89

项目三 特许加盟的风险规避／98

项目四 我国特许经营的发展现状／101

模块五 连锁企业采购与库存

项目一 连锁企业采购管理／118

项目二 连锁企业库存控制／125

项目三 连锁企业采购与库存成本控制／130

模块六 配送及配送中心管理

项目一 配送及配送中心概述／141

项目二 配送中心建设与管理／149

项目三 典型企业配送中心建设模式／157

模块七 连锁企业信息系统及其管理

项目一 连锁企业信息系统概述／169

项目二 连锁企业信息系统的构建／179

项目三 连锁企业信息系统开发与实施／186

模块八 连锁企业总部业务督导与外包

项目一 连锁企业组织结构与职能／200

项目二 连锁企业总部的业务管理与督导／206

项目三 连锁企业业务外包／214

模块九 连锁企业员工聘用及培训体系

项目一 连锁企业培训体系概述／225

项目二 连锁门店店长培训／230

项目三 连锁门店店员的聘任与培训／238

模块十 连锁企业发展与供应链管理战略

项目一 连锁企业发展战略管理／250

项目二 企业连锁经营的主要战略／257

项目三 连锁企业供应链管理战略／265

参考文献