本书从政治的角度特别是中共党史的角度研究粮食问题，将粮食问题放到经济和社会发展全局去考察，对中国共产党与新中国60年的粮食工作进行系统考察，梳理党的重大粮食方针政策的路径嬗变，总结党领导粮食工作的丰富经验。该书视野宏大，研究系统，观点新颖，由著名党史专家石仲泉先生作序，实为研究新中国粮食工作不可多得的佳作。

第一章 饥饿：千年古国 无粮则乱

 一、悠悠粮史 农耕大国以食为天

(一)千年文明 稻耕历史悠久

(二)华夏古国 饥馑阴影长随

(三)起义战争 源盖无粮引因

 二、粮食危急 近代史上斗争起伏

(一)粮荒不断 斗争不止

(二)理想天国 有饭同食

(三)民国时期 粮势凋敝

第二章 翻身：打一场没有硝烟的粮食战争

第三章 决策：国庆之夜拍板基本粮食制度

第四章 感慨：“手里有粮，心理不慌”

第五章 探索：包产到户 立显生机

第六章 抑乱：力排“文革”冲击 保证粮食生产

第七章 榜样：大寨道路与红旗渠精神

第八章 战备：藏粮与民与节流堵洞

第九章 承包：安徽星火 华夏燎原

第十章 粮丰：粮农的积极性和产量的新台阶

第十一章 后盾：第一轮中央一号文件（1982—1986）

第十二章 闯关：停止粮食统购 改为合同定购

第十三章 粮改：告别粮票 走向市场

第十四章 责任：省长管米袋子 市长管菜篮子

第十五章 减负：破解农民增收难题

第十六章 粮价：晴雨表与助推器

第十七章 粮图：第二轮中央一号文件（2004—2008）

第十八章 耕地：警戒线下的保命田

第十九章 奇迹：一粒种子改变世界

第二十章 承诺：确保中国粮食“长治久安”

后记