由苏有勇和王华编著的《生物柴油检测技术》立足于在生物柴油生产过程中涉及的相关项目的检测技术和手段，内容包括：样品的采集与制备、生物柴油原料的基本指标分析、生物柴油的分析以及副产物甘油的分析等。本书可供从事生物柴油相关领域的研究人员参考，也可供高等院校相关专业的师生参阅。

由苏有勇和王华编著的《生物柴油检测技术》重点介绍了生物柴油生产过程中相关项目的检测方法和技术手段，内容包括样品的采集与制备、生物柴油原料的基本指标分析、生物柴油的分析以及副产物甘油的分析等。

《生物柴油检测技术》具有很强的实用性，可供从事生物柴油、油脂等相关领域的研究人员参考，也可供高等院校相关专业的师生参阅。

1 样品的采集与制备

 1.1 采样器具

1.1.1 桶装采样器

1.1.2 散装采样器

 1.2 搅和器

 1.3 样品容器

 1.4 采样方法

1.4.1 桶装采样法

1.4.2 散装油采样法

1.4.3 输油管流动油脂取样

 1.5 样品登记

 1.6 分析样品的制备和保存

 1.7 测定误差与数据处理

1.7.1 准确度与精密度

1.7.2 误差的来源和性质

1.7.3 准确度与精密度的关系

1.7.4 有效数字及计算规则

2 生物柴油原料分析

 2.1 概述

 2.2 相对密度的测定

2.2.1 密度瓶法

2.2.2 韦氏天平法

2.2.3 密度计法

 2.3 色泽的测定

2.3.1 肉眼法

2.3.2 重铬酸钾溶液比色法

2.3.3 罗维朋比色法

2.3.4 碘表法

 2.4 透明度的测定

 2.5 水分的测定

2.5.1 卡尔·费休法

2.5.2 共沸蒸馏法

2.5.3 热板法

2.5.4 真空烘箱法

 2.6 不溶性杂质的测定

 2.7 灰分的测定

 2.8 磷脂的测定

2.8.1 钼蓝比色法

2.8.2 重量法

 2.9 不皂化物的测定

 2.10 酸值的测定

 2.11 皂化值的测定

 2.12 碘值的测定

2.12.1 氯化碘加成法

2.12.2 碘.乙醇溶液加成法

 2.13 乙酰值的测定

 2.14 过氧化值的测定

 2.15 总脂肪酸的测定

2.15.1 重量法

2.15.2 非碱金属盐沉淀法

 2.16 脂肪酸组成测定

2.16.1 脂肪酸甲酯的制备

2.16.2 脂肪酸甲酯的气相色谱分析

2.16.3 脂肪酸甲酯的超高效液相色谱分析

 2.17 游离脂肪酸含量的计算

 2.18 油脂平均摩尔质量的计算

2.18.1 中性油脂平均摩尔质量的计算

2.18.2 高酸值油脂中甘三酯平均摩尔质量的计算

2.18.3 高酸值油脂平均摩尔质量的计算

 2.19 油脂中的理论甘油含量计算

 2.20 理论脂肪酸含量计算

 2.21 油脂完全水解后的脂肪酸平均摩尔质量计算

3 生物柴油分析

 3.1 概述

 3.2 水分的测定

 3.3 密度的测定

 3.4 杂质的测定

 3.5 硫酸盐灰分的测定

 3.6 黏度的测定

3.6.1 运动黏度的测定

3.6.2 条件黏度的测定

 3.7 闪点的测定

3.7.1 闭口杯法

3.7.2 开口杯法

 3.8 冷滤点的测定

 3.9 馏程测定

 3.10 残炭的测定

 3.11 铜片腐蚀的测定

 3.12 十六烷值的测定

 3.13 热值的测定

 3.14 硫的测定

 3.15 氧化安定性的测定

 3.16 酸值的测定

 3.17 总甘油的测定

4 副产物甘油分析

 4.1 概述

 4.2 密度的测定

 4.3 甘油含量的测定

4.3.1 密度法

4.3.2 折射率法

4.3.3 重铬酸钾法

4.3.4 高碘酸钾氧化法

 4.4 硫酸化灰分的测定

 4.5 酸度和碱度的测定

附录

附录1 柴油机燃料用调合用生物柴油（BD100）国家标准

附录2 常用酸碱的密度和物质的量浓度

附录3 常见酸碱指示剂的配制方法

附录4 常用缓冲溶液的配制

附录5 元素相对原子质量表

参考文献