本书是为非化学专业或化学远源专业的学生开设化学实验课而编写的教材，系统介绍了化学实验的数据处理和基本操作等基础知识，简介了紫外可见光谱、红外光谱等现代常用仪器分析方法。以化学在社会生活各方面的应用为主线，选编了化学与环境、化学与健康、化学与日用化学品、化学与材料、化学反应研究等方面的实验，并含有部分英文实验。本书力求通过化学相关知识的介绍，让学生更为贴近地思考如何将基础理论与化学实践结合，以期同时达到培养学生的创新能力和提高学习兴趣的目的。

第一章 引言

上篇 基础知识

 第二章 常用仪器与基本操作

 第三章 紫外-可见与红外光谱分析方法简介

 第四章 滴定分析与误差分析

第五章 实验报告示例

下篇 实验部分

 第六章 基本操作和基础知识

 第七章 化学与环境

 第八章 化学与人体健康

 第九章 化学与日用化学品

 第十章 化学与材料

 第十一章 化学与化学反应

 第十二章 英文化学实验

 第十三章 趣味实验

附录

参考文献