为早日实现湖北省委、省政府提出“在山区人平建设一亩高效经济林”，“在山上再造一个新湖北”的奋斗目标，尽快振兴山区经济，满足广大农民脱贫致富而渴望得到实用技术的迫切要求，编著者梅学书、蔡伦朝、王尧清在对农民进行板栗栽培技术培训的基础上，编写了这本《板栗栽培与贮藏技术》。这次再版，编著者遵照科学发展观的要求，以促进人与社会和谐发展和发展绿色农业为宗旨，重写了第一部分和第九、第十部分，对附录进行大的调整和删减，对其他部分也进行了重大修改和校正。

一 板栗的价值及生产发展状况

(一)板栗的价值

(二)板栗的生产现状

(三)湖北板栗主产县(市)发展状况

二 板栗的生物学特性

(一)板栗的生长发育特性

(二)物候期

(三)“空苞”及大小年

(四)对环境条件的要求

三 板栗品种及良种选育

(一)湖北省板栗的主要品种资源

(二)板栗良种选育

四 板栗繁育

(一)实生繁殖

(二)嫁接繁殖

(三)苗木出圃

五 板栗建园

(一)利用野生板栗就地嫁接建园

(二)植苗建园

(三)栗园种类

六 栗园管理

(一)栗园的土、肥、水管理

(二)栗园的其他管理

七 板栗整形修剪

(一)整形修剪的生物学依据

(二)整形

(三)修剪

八 低产栗树改造

(一)低产栗树的概念

(二)低产栗树的特征

(三)低产栗树的改造方法

九 板栗病虫害防治

(一)板栗主要虫害及其防治

(二)板栗主要病害及其防治

十 板栗贮藏

(一)板栗采收与处理

(二)板栗的贮藏方法

附录一 栗园周年管理“早知道”

(一)休眠期(落叶后至萌芽前，即11月中旬至次年2月)

(二)萌芽期(芽体萌动至混合花序出现，即3～4月)

(三)开花期(混合花序出现至落花，即5～6月)

(四)果实膨大期(落花至采收，即7～9月)

(五)落叶期(采后至落叶完，即10～12月)

附录二 常用土农药的配制

重版后记