本书从茶的起源谈起，书籍介绍了茶的辨别方法和茶具等；而后，将茶文化娓娓道出。茶作为日常生活的必备品，不仅为人们生活带来情趣，更重要的是给人们带来了健康。本书详细论述了茶对养生保健的特殊作用，以及具有奇特功效而简单易行的小茶方。

第一章 茶之源

品茶道茶源一

饮茗话宗教一

辨茶类论特点

第二章 茶之鉴

茶之甄选

绿茶品鉴

红茶品鉴

乌龙茶品鉴

白茶品鉴

黄茶品鉴

黑茶品鉴

再加工茶品鉴

世界四大名红茶品鉴

第三章 茶之韵

茶之具

茶之艺

茶之道

茶之馆舍

第四章茶之风俗

民族之茶俗

地方之茶俗

各国之茶俗

第五章 茶的保健功效

茶的功效

生活中无处不在的茶

茶叶不饮亦有用

饮茶有禁忌

简单易行的保健养生小茶方

第六章 茶的疗养之道

茶之美容

茶之减肥

既美容又减肥的各种花草茶

美容减肥小茶方

附录

茶树介绍

茶之百科