方明编著的《江苏百项之最》汇集的是江苏这块大地产生的中国之最和世界之最或者江苏人“制造”的中国之最和世界之最。请原谅编者用了“制造”这个词汇。实际上，这些纪录绝大多数并非刻意“制造”的，而是江苏人在历史长河中，为了美好的生活，为了认知这个世界，“不经意间”留下的。
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