本书除了介绍醋酸纤维素薄膜电泳、聚丙烯酰胺凝胶电泳、等电聚焦、免疫电泳、蛋白质免疫印迹试验、双向电泳和毛细管电泳外，也对这些电泳过程中出现的问题以及解决的方法作了比较详细的介绍。本书具有实用性、操作性强的特征，是一本关于蛋白质电泳方面非常实用的工具书。

本书为国家“十一五”重点图书出版项目——生物医学实验技术丛书的分册之一。全面系统地介绍了蛋白质电泳技术，包括发展简史、电泳的基本原理、分类和应用以及影响电泳迁移的因素。重点阐述了7种蛋白质电泳技术的原理、方法和具体应用，特别是对电泳中可能出现的问题以及解决的方法作了详细介绍。本书具有实用性、操作性强的特征，是一本关于蛋白质电泳方面非常实用的工具书。本书适用于生物化学、生物技术和生物医学实验室工作人员及本科和研究生的实验教学。

第一章 总论

　1　电泳技术发展简史

　2　电泳的基本原理

　3　电泳技术分类

　4　电泳技术的应用

　5　影响电泳迁移率的因素

　6　常用电泳方法

　7 电泳仪器

第二章　醋酸纤维素薄膜电泳

　1　醋酸纤维素薄膜电泳的原理

　2　应用举例：醋酸纤维素薄膜电泳分离血清蛋白

第三章　聚丙烯酰胺凝胶电泳

　1　聚丙烯酰胺凝胶电泳的原理

　2　聚丙烯酰胺凝胶电泳的应用

　3 十二烷基硫酸钠（SDS）—聚丙烯酰胺凝胶电泳

　4　非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳

　5　常见问题分析

第四章　等电聚焦

　1　等电聚焦技术的发展过程

　2　等电聚焦技术的原理

　3　载体两性电解质pH梯度等电聚焦

　4 固相pH梯度等电聚焦电泳

第五章　免疫电泳

　1　一般免疫电泳

　2　对流免疫电泳

　3　火箭免疫电泳

4　交叉免疫电泳

5　免疫共沉淀

第六章　蛋白免疫印迹试验

　1　传统的蛋白质免疫印迹技术

　2　蛋白免疫印迹试验中的新仪器、新方法

第七章　双向电泳

 1　实验方法

 2　双向荧光差异凝胶电泳（2-D DIGE）技术

 3　双向电泳常见的失误与解决方法

第八章　毛细管电泳

　1　概论

　2　理论基础

　3　基本操作和实验条件选择及注意事项

　4　毛细管电泳技术在生物、药物及食品检测方面的应用

　5　应用举例

参考文献