家政服务员的专业素养、职业技能和服务意识关乎每个家庭的生活品质甚至是家庭和社会的希望。在这个大背景下，北京市朝阳区博润职业技能培训学校积极响应首都职工素质教育工程领导小组的号召，结合博润职业技能培训学校多年的培训经验，编写了这本一般家务培训教材。《一般家务——居家保洁服务手册》以家政服务员的实际需求为中心，以关键知识、技能的学习为主．配以实例、操作图片，具有通俗易懂、可读性强的特点。本教材中所介绍的清洁方法及用具以生活中最基本的、最常见的为主，目的是让那些无论是否具有工作经验的家政从业人员都能够很快的适应这份工作。本教材内容涵盖了居家保洁工作中的许多技巧。希望家政从业人员能够很好地掌握和运用这些技巧，以此提高自己的工作效率。

第一章 时间管理

第二章 个人卫生、环境卫生及食品卫生

 一、个人卫生

 二、环境卫生

 三、食品卫生

第三章 厨房及厨具清洁

 一、天花板(可用水擦拭)

 二、墙面

 三、冰箱

 四、烤箱

 五、吸油烟机

 六、微波炉

 七、电饭煲(锅)

 八、橱柜

 九、炊具

 十、燃气灶

 十一、洗碗池

 十二、垃圾桶

 十三、地面

 十四、日常厨房消毒方法

第四章 洗手间及浴室的清洁

 一、如何去除墙面和天花板的霉菌

 二、淋浴间

 三、浴缸

 四、座便器

 五、镜子

 六、脚垫

 七、地面

 八、洗手池

第五章 卧室及客厅的清洁

 一、天花板、墙面

 二、灯及灯饰

 三、空调

 四、书架及CD＼DVD架子

 五、电视机及音响设备

 六、沙发

 七、电风扇

第六章 窗户清洁

 一、清洁工具

 二、清洁方法

第七章 衣服、床品及窗帘的洗涤及护理

 一、洗涤

 二、晾晒

 三、熨烫

 四、收纳

 五、去除衣物上的常见污渍

第八章 衣橱整理

 一、如何整理衣橱

 二、如何整理鞋子

 三、如何整理内衣、袜子

 四、如何整理领带、围巾、腰带

第九章 庭院、车库和阳台(室外)的清洁

 一、庭院、车库的清洁

 二、阳台(室外)的清洁